綠豆銀耳蓮子湯的功效

龍骨燉銀耳木瓜營(yíng)養(yǎng)嗎

紅棗銀耳木瓜湯有補(bǔ)血、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺生津、調(diào)節(jié)月經(jīng)、去除皮膚黑色素以及治療便秘等多重功效。特別是對(duì)女性有很大的好處。

冰冰涼涼，涼爽一下（夏）咯

綠豆是常用來清熱解毒,消暑解渴的食物之一.綠豆性涼味甘,具有清熱、解毒、怯火的功效，也是一種傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中藥食同源的代表性食物，就營(yíng)養(yǎng)成分而言，它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、淀粉酶、氧化酶等。綠豆有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，但這都是對(duì)生綠豆而言。因此在食用方法上一定要注意，盡量降低因加熱破壞營(yíng)養(yǎng)。 因此為了最大限度保證綠豆的藥物功效，應(yīng)將生綠豆加涼水煮開，再用旺火煮5分鐘左右即可（湯汁綠而未紅）。否則隨著加工溫度的升高和烹制時(shí)間的增長(zhǎng)，綠豆所含的各種酶由于過熱而失活，營(yíng)養(yǎng)素含量也隨之降低。

功效作用

綠豆別名青小豆、菉豆、植豆，原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)，現(xiàn)在我國(guó)的大部分地區(qū)皆有種植。綠豆可供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉絲等，具有清熱解暑、解毒、抗過敏等功效。

1、清熱解暑

用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的解暑方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。

2、解毒

綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被銀穗謹(jǐn)胃腸道吸收。

3、抑菌抗菌

綠豆中含有的某些成分有抑菌的作用，綠豆衣的提取液對(duì)葡萄球菌有抑制作用，綠豆中含有的能凝固微生物的原生質(zhì)，可產(chǎn)生抑菌的活性。

4、降脂

綠豆中含有的球蛋白和多糖，可以促進(jìn)體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加快膽汁里膽鹽的分泌，降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。

5、抗過敏

綠豆中的有效成分可以輔助治療蕁麻疹等過鋒基敏反應(yīng)，起到一定的抗過敏的作用。

6、保肝護(hù)腎

綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，因而保護(hù)腎臟。

7、改善皮膚干燥

綠豆中特有的保濕成分和礦物質(zhì)，可以給皮膚補(bǔ)充足夠的水分，使皮膚的水分保濕能力得到強(qiáng)化，綠豆中天然的多聚族畝糖會(huì)在肌膚的表層形成保濕膜，讓皮膚潤(rùn)澤、有彈性。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

綠豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、葉酸以及礦物質(zhì)。在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰絲氨酸等成分，有顯著的降脂、抗過敏、解毒作用。

銀耳是屬于真菌類的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，如果能夠經(jīng)常吃銀耳，不僅可以達(dá)到補(bǔ)脾開胃的功效，并且還能夠增強(qiáng)身體免疫力，甚至還能夠增強(qiáng)腫瘤疾病，對(duì)于放化療的耐受力。

這道湯的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的，可以補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)和脂肪，可以強(qiáng)身健體，補(bǔ)腎，補(bǔ)血，美容嫩膚，有延年益壽的功效，還可以治療肺熱咳嗽，月經(jīng)不調(diào)，便秘等癥狀。

紅棗銀耳木瓜湯有補(bǔ)血、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺生津、調(diào)節(jié)月經(jīng)、去除皮膚黑色素以及治療便秘等多重功效。特別是對(duì)女性有很大的好處。

我認(rèn)為紅豆蓮藕排骨湯的功效很大喲，紅豆是補(bǔ)氣血，蓮藕補(bǔ)脾胃，通腸道，補(bǔ)心肺的，所以說這個(gè)紅豆蓮藕排骨湯的功效是有很大的作用的，補(bǔ)助身體健康最重要是重要的作用哦。

　　紅豆性平、味甘酸，由于紅豆性善下行，通利水道，古人有"多食令人瘦"的說法。紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補(bǔ)血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。
　　制作方法
　　清熱解毒紅豆湯
　　1.先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后;
　　2.改用文火燜至酥爛，然后加白糖煮沸后即可。
　　養(yǎng)生功效:赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。