煎荷包蛋兒歌

在鍋中倒入少量的油，將蛋打入，將蛋白對(duì)折，兩邊各煎焦焦的就可以了。

荷包蛋有兩種煎法，分別是單面煎和雙面煎。顧名思義，單面煎也就是只煎一面，這樣煎出來(lái)的荷包蛋比較嫩滑;而雙面煎也就是兩面都煎，這樣煎出來(lái)的雞蛋比較香脆。大家可以根據(jù)個(gè)人的口味廳和差選擇適合的煎煮方式。

對(duì)于大扮皮多數(shù)人來(lái)說(shuō)，荷包蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物。這主要是因?yàn)榘凑粘煞譅I(yíng)養(yǎng)表來(lái)計(jì)算，每100克的荷包蛋里面含有大約14.7克的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)主要是以卵白蛋白和卵球蛋白為主，這兩種蛋白質(zhì)里面不僅含有人體所需的8種氨基酸，而且其組成與人體所需要的極為相似，所以人體食用后，極易吸收。另外，荷包蛋里面棚早還含有少量的脂肪，這些脂肪主要是存在于蛋黃中。

• 12個(gè)雞蛋
• 2鍋內(nèi)放油，用手捏一點(diǎn)鹽均勻的撒在鍋底，這樣荷包蛋就不是無(wú)味的啦
• 3將雞蛋打入鍋內(nèi)，哈哈，我的有一個(gè)破了
• 4兩面煎至金黃即可，盡量不停的晃動(dòng)鍋底，免得粘鍋的了，我的這個(gè)煎的有點(diǎn)過(guò)了

• 1把油放入鍋內(nèi) 油開(kāi)之后把蛋打進(jìn)去
• 2趁上面沒(méi)熟 迅速把鹽均勻的撒在上面
• 3用鍋鏟把蛋翻個(gè)面 熟了就可以了(口味重可以在另一個(gè)面再撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽)

• 1原料（我用的是土雞蛋，八個(gè)量也是很小的）
• 2煎鍋熱油打入一個(gè)雞蛋煎
• 3煎至一面金黃翻另一面煎
• 4煎至兩面黃，依次煎好即可
• 5淋上點(diǎn)醬油就可以吃了，可以做菜也可以和粥一起吃

荷包蛋是用水煮的，煎雞蛋是用油煎的。