茶葉進(jìn)化論

第一茶葉網(wǎng):大舜皇山論壇

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好茶葉口感比較好。

看起來(lái)像是紅茶。

1、茶葉是樹(shù)葉。

2、茶葉的本質(zhì)，是一片樹(shù)葉，但這片樹(shù)葉并非尋常，她是大自然賜予人類(lèi)的寶貴財(cái)富，“以茶養(yǎng)身、以茶養(yǎng)心”的健康生活方式，隨著人民生活水平的提高越來(lái)越受到更多人的推崇。

3、普洱茶產(chǎn)于云南，其茶雖然有樹(shù)齡過(guò)百、上千年者，但關(guān)于普洱茶的歷史發(fā)展，史料記載較少。不過(guò)從那些遺留下來(lái)為數(shù)不多的珍貴史籍中，我們可以感悟“茶，是一片樹(shù)葉的故事”，她見(jiàn)證了世代的交替，以及山間的云起云落。

茶葉,是中華民族的"國(guó)飲".它源于神農(nóng),興于唐朝,盛在宋代,如今茶葉已是風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一.21世紀(jì),茶葉被認(rèn)為是最健康的飲品.中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地,也是最先掌握制茶技術(shù)的國(guó)家.
茶道是把茶視為珍貴,高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術(shù),或是一種修身養(yǎng)性的手段.可以說(shuō)茶道是一種文化,是茶事與文化的完美結(jié)合,是修養(yǎng)和教化的一種手段.
茶道的形成應(yīng)具備兩個(gè)條件:一是茶的廣為種植,二是茶的普遍飲用.中國(guó)茶道史可大體分為3個(gè)階段:
第一時(shí)期,從神農(nóng)到隋朝是中國(guó)茶道的醞釀時(shí)期.這段時(shí)間,茶事多次寫(xiě)入文化典籍.
第二時(shí)期,大約在唐代,是中國(guó)茶道的形成時(shí)期.陸羽是中國(guó)茶道的奠基人,他所著<<茶經(jīng)>>是世界上第一部全面論述茶的專(zhuān)著,共3卷,分源,具,造,器,煮,飲,事,出,略,圖10節(jié).陸羽將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,并提出茶道主張:精行儉德.
第三時(shí)期,是宋朝,中國(guó)茶道發(fā)展的鼎盛時(shí)期.然而宋朝貢茶一味求貴,文化一味求雅,斗茶游戲風(fēng)靡一時(shí),茶道已向王道傾斜,失去了茶道之質(zhì)樸真誠(chéng).
周作人先生在<<恬適人生 吃茶>>中說(shuō):"茶道的意思,用平凡的話(huà)來(lái)說(shuō),可以稱(chēng)作"忙里偷閑,苦中作樂(lè)",享受一點(diǎn)美與和諧,在剎那間體會(huì)永久.

黑色的茶葉有幾種：
1，黑茶。黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤(rùn)，成品塊狀如磚，故名?，F(xiàn)湖南白沙溪茶廠(chǎng)也有生產(chǎn)。其原料選自安化、桃江、益陽(yáng)、漢壽、寧鄉(xiāng)等縣茶廠(chǎng)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑毛茶。白沙茶廠(chǎng)從70年代初對(duì)以往費(fèi)工耗時(shí)的繁復(fù)工序進(jìn)行了改革，按原來(lái)面茶、里茶的比例一次拼好、一次壓制成型，白沙溪于1939年試產(chǎn)黑茶磚成功。制作時(shí)先將原料篩分整形，風(fēng)選揀剔提凈，按比例拼配；機(jī)壓時(shí)，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗(yàn)修整，緩慢干燥，包裝成為磚茶成品。
2，普洱熟茶。用云南大葉種茶樹(shù)的曬青毛茶菁，經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵工藝處理，再經(jīng)過(guò)篩選、分級(jí)后制成的各類(lèi)散茶和緊壓茶，比較陳化的熟普洱茶接近紅褐色到偏黑色，普洱熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
??另外，偏黑色的金駿眉、鳳凰單樅，還有發(fā)酵較重的烏龍茶大紅袍等也會(huì)顯色偏黑。

珍稀白茶，屬于綠茶，是白化綠茶的一種
名氣比較大的有安吉白茶，性?xún)r(jià)比比較高的有松陽(yáng)白茶
珍稀白茶也分好幾種，有極白，白葉一號(hào)，黃金芽也是白茶的一種

　　哪里有賣(mài)茶葉
　　
1)按品牌賣(mài)茶葉：知名茶葉有西湖龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、鐵觀音、祁門(mén)紅茶等，茶業(yè)店賣(mài)茶葉時(shí)主要賣(mài)這些知名茶葉;
　　
2)按重量賣(mài)茶葉：一般茶葉店賣(mài)茶葉重量的分類(lèi)為：500g、250g、200g、150g、100g、60g這幾個(gè);
　　
3)按包裝賣(mài)茶葉：茶店所賣(mài)茶葉的包裝有紙盒裝、袋裝、罐裝、禮盒裝等。