孩子喝什么豆?jié){補腦增強記憶力

因為，未煮熟的豆?jié){中含有皂素、抗胰蛋與酶和脲酶等有毒物質(zhì)。皂素能刺激黏膜，破壞紅細(xì)胞;抗胰蛋白酶會使蛋白質(zhì)不皮消化和吸收，刺激胃腸而引起惡心、嘔吐和腹瀉;脲酶也會引起人體中毒。

豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人和嬰兒。

貧血兒童以及要補鐵的人士要少喝豆?jié){。這是因為，黃豆中的蛋白質(zhì)會阻礙人體對鐵元素的吸收。也就是說，如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆?jié){，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補血的作用了。

女人喝豆?jié){的好處非常多。

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為豆?jié){性質(zhì)平和，有補虛潤燥、清肺化痰之功;女人喝豆?jié){好處多，春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。

豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，因此豆?jié){有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。

女人多貧血，豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強。中老年女人喝豆?jié){，可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、延緩衰老;青年女性喝豆?jié){，則美白養(yǎng)顏淡化暗瘡。

研究認(rèn)為，女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補充劑，可預(yù)防危害女性健康的癌癥如子宮癌、乳腺癌等。

對于女人來說，豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。

豆?jié){所含植物性蛋白質(zhì)，不只沒有脂肪問題，還可降膽固醇，也是人體補充蛋白質(zhì)的良好來源，缺點就是“少鈣”。豆?jié){還有豐富大豆異黃酮，是植物性的荷爾蒙，有助女性青春，尤其更年期女性要多補充。

影響并不大的,建議放置冰箱冷藏保存就可以的.

我覺得老喝豆?jié){，會營養(yǎng)單一，應(yīng)該一天豆?jié){，一天牛奶，不過，有時候喝菜粥也是不錯的選擇

豆?jié){中含有豐富的卵磷脂，可以促進女性卵巢的發(fā)育小女孩適當(dāng)喝，但是不宜多喝。

當(dāng)然好啊，天然的嘛，只是不要同吃雞蛋

豆?jié){中含有的鈣、磷、糖等比牛奶低，但豆?jié){中不僅含有人體所需的八種氨基酸，而且所含的維生素A、維生素B、以及礦物質(zhì)鐵、鉀、鈉等均高于牛奶，而蛋白質(zhì)、脂肪含量與牛奶相當(dāng)。豆?jié){中還含有5種抗癌物質(zhì)，這是牛奶所沒有的。
豆?jié){由大豆加水磨成，成本十分低廉，容易使人誤以為營養(yǎng)價值不高。其實，食品的市場價值與營養(yǎng)價值是不成比例的。大豆是最容易種植的，因為大豆的根中可以自行制造自生所需的肥料，所以人們種下大豆后就不必人工培植、施肥，只等著收獲就是了。在東北平原上大量生長的大豆，產(chǎn)量高而成本低，這就使廣大老百姓可以深受其實惠，吃到低價高質(zhì)的豆制品。
大豆，作為一種自然物質(zhì)其生命力越強，對人類就越有價值。以此類推，如馬
頭這樣的野菜，如木耳這樣的天然食品，都是生命力極強的東西，營養(yǎng)價值均極高，不能因為容易采制，成本低就忽視其高營養(yǎng)。
時值盛夏酷暑，廣大中老年不妨買個磨豆?jié){的小機器，每天自制一些豆?jié){（注意必需充分燒開，半生不熟的豆?jié){有毒），可以從早到晚當(dāng)自然飲料。

放糖啊，或者給他盛在好看的水壺里，好玩點的，比如那種帶轉(zhuǎn)圈的吸管，團特別可愛，被子蓋上有他喜歡的卡通人物，他可能會喜歡，引誘他背到學(xué)校，說如果中午不把豆?jié){放里面喝就不能帶著去幼兒園嘻嘻