臭咸鴨蛋能吃嗎

1、賣咸鴨蛋是有人去世，需要拜祭的意思。 2、同廣州一舊拜祭風(fēng)俗有關(guān)。從前，禺北一帶古時(shí)廣州城東屬番禺縣管治，“禺北”指當(dāng)時(shí)廣州城外西北部，即今天白云區(qū)的村民，在自己親人死后，每逢清明，總會(huì)準(zhǔn)備...

準(zhǔn)備好壇子，洗好鴨蛋，然后開(kāi)始熬制腌制鴨蛋的水，將鹽和適量的花椒、茴香，加清水煮沸，涼透后加50-100克的燒酒倒入壇內(nèi)（剛好淹沒(méi)鮮蛋）,密封好壇口。腌制20天就可以吃了

　　咸鴨蛋，漢族特色菜肴。古稱咸?hào)z子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青果”。咸鴨蛋在中國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛(ài)，在市場(chǎng)上也備受青睞。 　　咸鴨蛋制作方法有以下幾種： 　　制作方法： 　　較原始正宗...

咸鴨蛋又叫腌鴨蛋，是城鄉(xiāng)民眾愛(ài)吃的食物，但其腌制方法大有講究，腌制得法，風(fēng)味更好。 　　1、黃沙腌蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。腌制時(shí)先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和...

主料 鴨蛋 20個(gè) 輔料 白酒適量 鹽適量 黃沙適量 辣椒適量 1用清水認(rèn)真把鴨蛋的外殼洗干凈，徹底風(fēng)干水分（一定要徹底晾干水分哦）。 2把高度白酒倒進(jìn)杯子里 3然后把蛋放...

麻鴨絕返鏈蛋。 1、口感方面，麻鴨蛋相比于普通鴨蛋的口感會(huì)更加細(xì)膩，口并孫感更好。 2、味道方面，麻世胡鴨蛋相比于普通鴨蛋味道會(huì)更加的好，更加有鴨蛋味。 （根據(jù)大多數(shù)人口味回答，還根據(jù)實(shí)際情況確定）

最好不吃。產(chǎn)后一般是身體處于極大消耗之后，處于電解質(zhì)、蛋白質(zhì)，微量元素等匱乏期，應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充，但產(chǎn)婦80%以上會(huì)出現(xiàn)乏力，食欲不振的情況，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充易消化，富含營(yíng)養(yǎng)的粥類等食品。不推薦腌制、生冷、...

以十斤鴨蛋為例，花椒、大料、桂皮各少許，生姜三片，蔥一段，粗鹽一斤半左右，壇子洗凈，鹽、花椒大料、桂皮生姜蔥等放水十斤燒開(kāi)并煮出香味，放涼，鴨蛋入壇，放水，加白酒二兩，封壇放置40天可吃了。

工具/原料 鮮鴨蛋、精鹽、酒精、黃沙、粘土、面粉、白酒、辣醬、花椒、桂皮、茴香、生姜等 步驟/方法 黃沙腌蛋法。 備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。腌制時(shí)先將黃沙倒入盆中，加入精鹽...

咸鴨蛋又叫腌鴨蛋，是城鄉(xiāng)民眾愛(ài)吃的食物，但其腌制方法大有講究，腌制得法，風(fēng)味更好。? 1、黃沙腌蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。腌制時(shí)先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪...