金銀花沖水喝是烘干的好,還是晾干的好

2022-10-13 19:36投诉举报

2个回答
匿名用户2022-10-14 00:29
金銀花沖水喝是晾干的好。
1、金銀花是晾干的受熱均勻,烘干的受熱不太均勻。
2、金銀花是晾干的自然干。烘干的溫度和翻動效果差一點。
3、自然干保持物質(zhì)的本性和清新好。
場地晾曬選擇背風向陽的水泥地、房頂?shù)忍?,在早晨太陽未曬熱地面以前,把金銀花薄薄撒上一層,厚度以似露非露地面為宜,如覆蓋黑布可有效提高金銀花的外觀色澤。要注意,晾曬期間花蕾未達八成干絕對不能翻動,否則花針變黑,質(zhì)量下降。天氣晴好時,當天可曬干,如果當天未曬干,可用篷布遮蓋,第二天繼續(xù)晾曬。

首先要建立烤房,可根據(jù)金銀花加工量確定烤房大小,可采用回籠炕式火道烘烤,也可直接放兩個爐子烘烤,在房頂留天窗,南墻上部安一排風扇,北墻離地面0.3米處設(shè)一對進氣孔。房內(nèi)兩側(cè)各設(shè)擺放托盤的角鐵架或木烘架一個,層距要大于10厘米,以利于排濕。上花前先預(yù)烘,去除室內(nèi)潮氣,提高溫度,當室內(nèi)溫度上升至35℃時即可裝花,花厚度保持在2~3厘米,將托盤整齊地排放在烘干架上,關(guān)閉門窗,堵塞進氣孔,進行烘烤。為使室內(nèi)上下受熱均勻,每個烤房內(nèi)放置一個車間用的大型落地扇,不停扇風。裝好花后,要立即增加火勢,當室溫提高到40℃時(一般6小時),保持室溫在40℃~45℃,待花的水分大部分排除(如達不到八成干,需延長控溫40℃~45℃的時間)時封嚴進氣孔,把室溫提為55℃~60℃,金銀花即可迅速干燥。整個烘干過程一般需歷時18小時。出烤房前1小時左右陸續(xù)減火,打開進氣孔進行通風換氣。烘干金銀花時,應(yīng)注意三個關(guān)鍵問題:一是第一層托盤一定要距離爐口1米以上,最好1.4米以上;二是一定要在排濕期間打開進氣孔、天窗和排風扇,使烤房內(nèi)形成對流;三是要待金銀花八成干時再加溫,否則可能造成黑頭。
匿名用户2022-10-13 19:51
烘干的保存時間長,但是有效成分損失較大!晾干的有效成分損失小,但是保存期短,容易發(fā)霉變質(zhì)!可以根據(jù)自己的情況選擇
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