杏鮑菇的營養(yǎng)價(jià)值

區(qū)別如下：凱斗
1、口味盯仿磨不同，迷你杏鮑菇是經(jīng)過人工培育、精心挑選的小型杏鮑菇，迷你杏鮑菇體積小、口感細(xì)膩，而且沒有普通杏鮑菇那么濃重的蘑菇味道。普通杏鮑菇有濃郁的蘑菇香味和鮮美的口感。
2、大小不同，迷大讓你杏鮑菇，其直徑只有2-3厘米，普通杏鮑菇在5-10厘米。

富燃辯含膳食纖維，礦物質(zhì)，豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，其中維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康。另外含有的兄段鄭胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)羨頌化為維生素A，因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。

杏鮑菇的栽培技術(shù)可以登錄江蘇食用菌網(wǎng)。那里有杏鮑菇栽培技術(shù)資料襲悉和視頻?？梢詤⒖家幌?。如果有問題，還拍毀乎可以與我交余森流。

.紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D、維生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。
含有人必需的多種氨基酸等成分，滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。
紅菇風(fēng)味獨(dú)特，香馥爽口。有滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。

黑皮雞樅菌不僅含有人體所需要的蛋白質(zhì)、凱埋脂肪，還含有鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營養(yǎng)成分，是體弱、病后和老年人理想的食療佳品。黑皮雞樅菌肉細(xì)嫩，氣味濃香，味道鮮美，是食藥用菌中豐富資源寶庫中的一枝獨(dú)歲哪秀。它的提鮮盯雀螞美味之功效，遠(yuǎn)在味精之上，因?yàn)樗墓劝彼徕c含量較高

菌菇雞火鍋?zhàn)龇?br/>
準(zhǔn)備2個(gè)大雞腿，一塊生姜，一把蔥打結(jié)，雞腿先冷水入鍋，大火煮開后撈出沖洗干凈。

?涮火鍋的配菜臘凳隨意，我準(zhǔn)備的以菌菇為主：杏鮑菇，袖珍菇，滑菇，金針菇，茶樹菇，香菇，還有西紅柿，西蘭花，菠菜，玉米，豆腐，還有一根山藥。

?然后準(zhǔn)備當(dāng)歸須2根，黨參1根，黃芪4片，紅棗幾個(gè)，不喜歡藥香的朋友可以不放。

?準(zhǔn)備一個(gè)火鍋，放入焯過水的雞腿，生姜，當(dāng)歸，黨參，紅棗，蔥，玉米和山藥段，大火煮開中火燉三十分鐘。由于放了山藥，剛?cè)脲仌r(shí)會(huì)有一點(diǎn)黏液出來，用勺子撇去即可。

?半小時(shí)后將雞腿撈出來，山藥，玉米和大棗撈出來。接下了將雞肉撕下來備用，山藥加雞湯打成泥，倒入雞湯中攪拌均勻，這時(shí)雞湯奶白色，喝一口就很鮮美，再加鹽，胡椒粉調(diào)味就可以煮菜了。

?將火鍋的蒸盤取出，猛族將每一種菌菇和蔬菜按自己喜歡的方式擺放整齊

?然后放入湯鍋中，蓋上鍋蓋，煮十來分鐘，食材熟了就可以開吃了。先喝一碗鮮香的雞湯，接著再吃雞肉，菌菇，配上喜歡的蘸料即可，一口接著一口，好吃停不下來。枝局弊

雞肉打火鍋里面除了放海鮮鍋底，然后，蔬菜有生菜，香菜，小白菜，茼蒿，還有粉絲，蕎麥粉條，還有地瓜片什么的。海鮮是最重要的，因?yàn)殡u肉火鍋沒有膻味。

金針菇的營養(yǎng)價(jià)值，首先是富含粗纖維，可以增加腸胃蠕動(dòng)；其次是富含蛋白質(zhì)以及多糖；最后是富含胡蘿卜以及香菇嘌呤。金針菇的功效，首先是可以促進(jìn)新陳代謝，其次是可以促進(jìn)生長發(fā)育；再者是可以降血脂以及降膽固醇；最后是可以抗疲勞以及幫助消化。

現(xiàn)實(shí)生活之中，金針菇這種食物，相信大家都不會(huì)感到陌生，尤其是大家在吃火鍋的時(shí)候，金針菇往往是最受歡迎的一種食物?；蛘叽蠹宜恢赖氖牵疳樄绞且环N具有很高的營養(yǎng)價(jià)值的食物。下面讓我們了解一下金針菇的營養(yǎng)價(jià)值以及功效吧！
　　1、金針菇的營養(yǎng)價(jià)值
　?、俅掷w維
　　根據(jù)實(shí)驗(yàn)表明，金針菇中富含粗纖維，能夠吸附人體中的單算，增加腸胃的蠕動(dòng)。有著促進(jìn)消化的效果。金針菇還能夠夠降低人體中膽固醇含量，促進(jìn)體內(nèi)的重金屬離子的排出。
　?、诘鞍踪|(zhì)及多糖
　　金針菇含豐富的蛋白質(zhì)及多糖，具有降低血液中膽固醇的作用，能幫助降低血壓，對(duì)于預(yù)防肥胖癥、糖尿病和動(dòng)脈硬化均有功效。
　　③胡蘿卜素
　　金針菇含有胡蘿卜素，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，延緩衰老。
　?、芟愎洁堰?br/>　　金針菇中香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預(yù)防動(dòng)脈血管硬化。
　　2、金針菇的功效與作用
　?、俅龠M(jìn)生長發(fā)育
　　金針菇有促進(jìn)兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。
　?、诖龠M(jìn)新陳代謝
　　金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長發(fā)育也大有益處。
　　③降血脂、降膽固醇
　　金針菇能夠抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的出現(xiàn)。
　?、芸蛊凇⒖寡?br/>　　吃金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
　?、菰鲞M(jìn)食欲、幫助消化
　　金針菇有一種獨(dú)特的清香，而且含有豐富的氨基酸，能增進(jìn)食欲。除此以外，它的營養(yǎng)成分更能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，將體內(nèi)廢物及時(shí)排出體外，對(duì)于幫助消化和防治便秘極具功效

杏鮑菇吃法有多種多樣，可以炒菜杏鮑菇炒肉片炒炒青椒，也可以燉湯杏鮑菇是屬于蘑菇的一種，長的是像圓柱形的，煲湯的話口口感也是挺好的。

1、蒜香杏鮑菇的做法

　　把杏鮑菇做成蒜香杏鮑菇其實(shí)并不困難，但是對(duì)于材料的選擇是非常有講究的，首先要準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的杏鮑菇適量，然后將其在水中浸泡后清洗干凈。準(zhǔn)備適量的大蒜，將其切成蒜末，鍋里面放入少量的油將油燒熱后，就將處理好的杏鮑菇放進(jìn)去翻炒，然后把準(zhǔn)備的蒜末也倒進(jìn)去一同翻炒，最后加入調(diào)味料炒香炒熟后即可。

　　2、盯旁蒜香杏鮑菇的做法要求

　　在炒蒜香杏鮑菇的時(shí)候一定要注意，控制好火候是非常重要的，如果控制不好的話，那么不僅會(huì)損失它的營養(yǎng)價(jià)值，也會(huì)影響到做出來的口感，選擇的杏鮑菇一定要確保是新鮮優(yōu)質(zhì)的，而且一定要在水中泡發(fā)才行，炒蒜香杏鮑菇的火力盡量選擇用中火，山則備時(shí)間不能太長，一般在一刻鐘左右即可。

　　3、蒜香杏鮑菇的特點(diǎn)

　　做好的蒜香杏鮑菇是比較具有風(fēng)味的，吃起來蒜香味十足，可以起到提升食欲的作用，而且也能夠溫補(bǔ)強(qiáng)身，這絕對(duì)是一道不容錯(cuò)過的美味又營養(yǎng)的菜肴，制作方法也非逗毀常的方便，大家在平時(shí)生活中可以經(jīng)常自己在家制作這道菜要來吃，不僅能夠起到一定的養(yǎng)生保健作用，而且更多的是可以品嘗到杏鮑菇的獨(dú)特口感。

　　蒜香杏鮑菇絕對(duì)是不容錯(cuò)過的一道美味菜肴，不僅做法方便而且吃起來的味道鮮美，可以參考以上講述的方法，自己在家動(dòng)手制作這道菜肴。