燕窩果的功效

燕窩的做法
1、取一盞燕窩放于碗中。
2、碗中加入涼開(kāi)水，水量要完全覆蓋燕窩。
3、浸2個(gè)小時(shí)后換水一次。
4、燕窩再繼續(xù)浸發(fā)3個(gè)小時(shí)，放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì)保持清潔。注意清洗燕窩時(shí)不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復(fù)多次，直到清洗干凈為止。
5、順岔撕開(kāi)后放于過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)繼續(xù)沖洗雜質(zhì)，然后瀝干。
6、燕窩放入燉盅并加入開(kāi)水到7成滿，蓋好盅蓋。
7、燉盅放入鍋內(nèi)（最好用陶瓷或不銹鋼鍋），鍋內(nèi)注入開(kāi)水 （水位至燉盅一半高）
8、隔水小火(慢火)燉45分鐘后即食原味燕窩就做好了。
9、待燕窩冷卻后，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個(gè)星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。

1、木瓜燉燕窩：
原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時(shí)候配上冰糖水。

2、干撈燕窩：
首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時(shí)候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類(lèi)熬制的湯汁。

3、紅燒官燕：
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來(lái)加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對(duì)油膩。

4、果汁撈燕窩：
預(yù)先用榨汁機(jī)榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡(jiǎn)單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：燕窩具有養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、益氣、補(bǔ)中等功效。養(yǎng)陰即能保持皮膚光澤；潤(rùn)燥使皮膚不易干燥；益氣使血液循環(huán)良好，精神飽滿；補(bǔ)中則是補(bǔ)足中氣，增進(jìn)胃的消化和腸的吸收能力。

燕窩的功效與作用：補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋?？梢哉f(shuō)燕窩的好處非常多。但燕窩非常名貴，價(jià)錢(qián)也很高，，同樣屬于滋補(bǔ)極品的海參性價(jià)比就很有優(yōu)勢(shì)，其中海參滋補(bǔ)極品當(dāng)屬上品堂海參。

燕窩可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃、補(bǔ)肺止嗽，是一種非常滋補(bǔ)的食品，病后虛弱、癆傷、中氣虧損等各種人群配上燕窩來(lái)調(diào)理，對(duì)身體是非常有好處的，能幫助體內(nèi)恢復(fù)，燕窩具有止汗的作用，對(duì)氣虛、脾虛之多汗的人，小便頻繁的人，夜尿的人，有一定的作用，對(duì)女性通知來(lái)講都很清楚，常吃燕窩可以起到了養(yǎng)陰潤(rùn)燥，美容養(yǎng)顏的功效，可以讓皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少了皺紋，所以燕窩是女性朋友養(yǎng)生美容的一種佳品。

燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，總的來(lái)說(shuō)燕窩的主要功?效與作用為：滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳，益氣補(bǔ)中，去燥潤(rùn)膚，養(yǎng)胃壯脾。醫(yī)?學(xué)上面認(rèn)可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補(bǔ)腎益氣等藥?用價(jià)值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來(lái)西亞這兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地。市面上最好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門(mén)，但是同仁堂的價(jià)?格是福臨門(mén)3倍左右。

燕窩有許多功能。燕窩可益氣、潤(rùn)肺、開(kāi)胃、化痰、止咳、加精、補(bǔ)髓、補(bǔ)陽(yáng)、治膈痰（蒸梨、冰糖）。燕窩不僅是名副其實(shí)的山珍海味和高級(jí)宴席，與熊掌、魚(yú)翅齊名，還是享譽(yù)海內(nèi)外的高級(jí)滋補(bǔ)品。從中醫(yī)角度看，具有益中、養(yǎng)顏潤(rùn)燥、健脾肺、化痰止咳、增強(qiáng)胃的吸收和機(jī)體的抵抗力的作用。

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補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。能滋陰調(diào)中，使人皮膚光滑、有彈性。

吳小生說(shuō)：什么是燕窩酸？燕窩的功效與作用有哪些？

眾所周知，在懷孕初期，可以吃燕窩來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。燕窩的主要營(yíng)養(yǎng)成分是：水溶性蛋白質(zhì)，碳水化合物，微量元素——鈣，磷，鐵，鈉，鉀和人體必需的必需成分“神經(jīng)氨酸”也稱為“鳥(niǎo)巢酸”。燕窩中的各種氨基酸和膠原蛋白可緩解孕婦嘔吐，食欲不振和心跳加快的癥狀。燕窩中還有表皮生長(zhǎng)因子，可以刺激細(xì)胞分裂和增殖并修復(fù)受損的皮膚。能有效防止妊娠紋的產(chǎn)生。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，在孕期吃燕窩有什么好處？今天，我們知道了主要的影響之一，燕窩酸。

什么是燕窩酸？

燕窩酸，也稱為唾液酸，是神經(jīng)氨酸（9-碳單糖）的一組衍生物，科學(xué)上稱為自然的碳水化合物“?N-乙酰神經(jīng)氨酸”。它是生物界普遍存在的物質(zhì)，廣泛存在于脊椎動(dòng)物，哺乳動(dòng)物和各種植物組織中。

其次，燕窩中的唾液酸含量是多少？

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燕窩是由金絲燕用唾沫凝結(jié)成的巢。燕窩酸的含量非常高，與正常生物的酸含量相當(dāng)。根據(jù)研究和分析，燕窩中的燕窩酸含量是普通的該物質(zhì)中燕窩酸含量的50倍。具有很好的保健功能。

三，燕窩酸的功效與作用

燕窩內(nèi)對(duì)兒童最好的成分莫過(guò)于"燕窩酸"?“燕窩酸”的科學(xué)名稱為“唾液酸”，是燕窩中最重要的活性成分。可為嬰兒提供早期生長(zhǎng)發(fā)育。它是一種神經(jīng)氨酸，廣泛分布于動(dòng)物組織和微生物中。它是細(xì)胞膜蛋白的重要組成部分。它參與細(xì)胞外觀的許多生理功能，并且在調(diào)節(jié)人類(lèi)生理和生命功能中起重要作用。

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“鳥(niǎo)巢酸”可以促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞的信息傳遞速度。神經(jīng)細(xì)胞膜的燕窩酸含量是其他細(xì)胞的20倍。人腦細(xì)胞中燕窩的酸含量是其他動(dòng)物的2-4倍。大腦可以統(tǒng)治世界。母乳中的燕窩酸可為嬰兒的早期生長(zhǎng)提供免疫力，并改善腸道中維生素和礦物質(zhì)的吸收。由于燕窩酸在通過(guò)消化系統(tǒng)時(shí)不會(huì)被消化酶降解，因此可用于預(yù)防腸道致病菌以及病毒和細(xì)胞通過(guò)消化道的吸附，這在抵抗多種病原體中起著重要的作用。

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吃燕窩有什么好處？?

為了確認(rèn)燕窩酸對(duì)兒童智力發(fā)育的重要影響，新西蘭的一組科學(xué)家對(duì)1025名從出生到高中的兒童進(jìn)行了18年的隨訪研究，發(fā)現(xiàn)燕窩酸可以改善兒童的早期智力成長(zhǎng)。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)的孩子在智商測(cè)試中規(guī)范測(cè)試以及中學(xué)時(shí)期的教師評(píng)價(jià)和綜合表現(xiàn)得分高于非母乳喂養(yǎng)兒童。

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因?yàn)閶雰撼錾鷷r(shí)沒(méi)有母乳喂養(yǎng)，所以它比母乳喂養(yǎng)所需的鳥(niǎo)巢酸少20％。因此，母乳喂養(yǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，孩子的全面智力發(fā)育水平就越高。因此，科學(xué)家得出的結(jié)論是，在動(dòng)物體內(nèi)補(bǔ)充:種燕窩酸可以提高大腦的學(xué)習(xí)能力。

“燕窩具有補(bǔ)充生命能量，養(yǎng)胃和健脾的功能，富含活性優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，可以為長(zhǎng)期處于青春期的青少年提供人體生理和生化功能所需的營(yíng)養(yǎng)素青春期和青春期，并有助于為孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的身體。對(duì)于進(jìn)修壓力大偏食挑食的孩子們可以吃些燕窩，增強(qiáng)體質(zhì)，改善胃腸道的消化吸收，持續(xù)食用有助于孩子鍛煉大腦，增強(qiáng)身體抵抗力

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長(zhǎng)期食用燕窩的青少年不僅可以提高智力，而且可以增強(qiáng)抵抗力，使身體更強(qiáng)壯。燕窩對(duì)孩子的身體有很大影響開(kāi)發(fā)！

?最后祝大家都遠(yuǎn)離疾病，有個(gè)健康的身體！小編還會(huì)持續(xù)為大家?guī)?lái)燕窩小常識(shí)的，請(qǐng)大家多多關(guān)注我哦

燕窩，是金絲燕及多種同屬燕類(lèi)用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，功效當(dāng)然沒(méi)話說(shuō)啦