自制黑芝麻糊的做法是怎么樣的

主料

黑芝麻

300g

核桃

300g

糯米粉

300g

輔料

糖

適量

步驟

1.黑芝麻、核桃、糯米粉按1：1：1準(zhǔn)備

2.小火炒熟芝麻

3.小火炒熟核桃

4.小火炒熟糯米粉，勤翻以免炒糊。

5.用攪拌機(jī)將芝麻、核桃打成泥

6.倒入炒熟的糯米粉中，加適量的糖，攪拌均勻。

7.核桃芝麻比較油，所以要用手搓一下，使其和米粉相互包容在一起，成大顆粒粉狀。

8.取適量芝麻糊粉，用剛燒開的開水，先倒少量開水，使其溶解成稠稠的糊狀，再按喜好調(diào)成稀一點(diǎn)的糊即可食用。

小貼士

1.各種配料一定要小火炒制，以免炒糊。
2.芝麻核桃油性比較大，用攪拌機(jī)攪拌出油比較細(xì)膩。
3.攪拌好的堅果油比較大，和糯米粉混合時，用手搓可以避免大疙瘩。
4.沖服時，要用剛燒好的開水才可以化粉末，最好煮一下更香。

糯米：暖肝、補(bǔ)中益氣、健脾止瀉

食材用料

黑芝麻?200克相克食物

糯米?160克相克食物

自制黑芝麻糊的做法

1.先將糯米炒熟晾涼；炒的時候不用放油；

2.再將黑芝麻炒熟晾涼；

3.我的干磨杯較小，用多次打磨的；放黑芝麻和糯米到干磨杯三分之一處，因?yàn)楹谥ヂ槟コ煞蹠蛎?，不要放太多?/p>

4.按開關(guān)十秒鐘后停止；

5.取下干磨杯搖晃幾下，再裝好，開啟開關(guān)五六秒種就可以啦；

6.倒出晾涼；

7.可以根據(jù)自己喜歡的甜度加糖，然后用開水沖開就可以啦；

8.還可以用酸奶裝飾一下，美美噠！