如何分辨豬手跟豬腳？從哪里可以看出來？

我們從外形上可以輕易的分別出來，豬腳外形有厚皮和大塊骨頭，豬腳沒有肉，皮包著筋骨，看起來比較細(xì)，然而豬手彎曲的關(guān)節(jié)有大塊的肉相連著，看起來大只很多。

如果想要分辨豬手跟豬腳的話，其實就是通過它的爪子，因為豬帶困手的爪子它其實是比較尖的，拿塵而豬腳的爪子它其實是比較平的，所以一般都是可消行禪以通過這個來分辨。

可以通過斷面進行判斷，也可以根據(jù)粗細(xì)程度進行判斷，也可以根據(jù)價格進行判斷。肉比較多，骨頭會比較少，而且會呈現(xiàn)直形。

看整體形狀：是否彎曲肉多，彎曲肉多的是豬手；看中間是否有蹄筋：有蹄筋的是豬手，沒有蹄筋的是豬腳；看價格：豬手的價格比豬腳的價格要高一些。

豬手跟豬腳的區(qū)別是豬的前腿兒稱為豬手兒，而豬的后腿兒則稱為豬腳。

前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。 豬前蹄的斷面上可以看到明顯的蹄筋，豬后蹄的斷面上是沒有蹄筋的。 豬手有肉，看起來大只很多；豬腳沒有肉，皮包著筋骨，看起來比較細(xì)。豬手豬腳除了外形上有區(qū)別...

豬手的肥肉少瘦肉多，豬手的蹄筋多骨頭少，豬腳的骨頭比較多，皮薄一些。豬手的彎曲程度會比豬腳更彎一些。

豬腳飯的價格是大飛定下來的。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息顯示，網(wǎng)上有說法，豬腳飯剛出現(xiàn)的時候，是一個叫做大飛的人確定了豬腳飯的價格。豬腳飯是廣東省惠來縣經(jīng)典的小吃，屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米...

帶肉的是豬腳

蹄髈~北方人叫豬蹄子~