鱈魚和什么不能一起吃？

不宜的搭配

紅酒+鱈魚：產(chǎn)生腥味,使口感變差

香腸+鱈魚：損壞肝功能

適宜的搭配

鱈魚+辣椒：可增進食欲

鱈魚+姜：可補虛養(yǎng)身、健脾開胃

鱈魚+茶樹菇：可提高免疫力

鱈魚+胡蘿卜：可養(yǎng)肝明目、改善視力

鱈魚+豆腐：蛋白質(zhì)的吸收率

鱈魚+西蘭花：防癌抗癌

鱈魚+香菇：補腦健腦

鱈魚+咖喱：可幫助助消化

鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（Gadus morhua），格陵蘭鱈魚（Gadus ogac）和太平洋鱈魚。鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類，有50多種，它們中大多數(shù)分布于大西洋北部大陸架海域，重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經(jīng)濟價值。

冷水性底棲魚類，以無脊椎動物及小型魚類為食。夏、秋季棲息于黃海冷水區(qū)，冬季回游于水深50～80m的沿海泥底區(qū)越冬。鱈魚大部分生活在太平洋、大西洋北方水溫0℃～16℃的寒冷海里。