辣文女配小說推薦

制作方法吧
1、準(zhǔn)備切好的、蔥段、生姜片、洋蔥片、香菜、花生仁、香葉、八角、小茴香、還有粗辣椒面。

鍋里倒入少量的油，油熱以后倒入花生仁炒一下

一直炒至花生仁裂口，有噼里啪啦聲響的時候就可以了?；ㄉ食春煤蟀阉鼡v的碎一點備用

2、鍋里重新倒入多一點的油，油微熱以后倒入蔥、姜、洋蔥、香菜炸香，炸這些配料主要是為了給油增加香味

這里一定要用小火慢炸，然后加入香葉、八角、小茴香進(jìn)去，這樣小火慢炸10來分鐘。
把鍋里這些配料炸至干黃的時候再撈出來

3、往辣椒面里加入適量的鹽，再加入少量的水?dāng)嚢杈鶆?，這樣是為了待會炒辣椒面的時候不容易糊

剛才油鍋里的香料炸香后撈出來，等鍋里油溫降下來后，再把辣椒面倒進(jìn)去炒一下。

這里一定要用最小的火炒，因為剛才往辣椒面里加了水，所以辣椒面一倒進(jìn)去就不會燒糊。

然后倒入搗碎的花生仁，再加些豆豉進(jìn)去，這里切記全程一定不能用太大的火。這個必須熬上一會，把辣椒面里面的水份給敖干，加一些黃豆醬進(jìn)去，再加適量的生抽和一勺白糖進(jìn)去。

這個必須多熬一會，把辣椒里面的水份熬干的時候就可以關(guān)火出鍋了

好了，咱們這個辣椒醬就做好了

主料
面條
豆芽
咸菜
香蔥
辣椒醬
花椒油
肉末
甜面醬
麻辣面的做法步驟
1.
先將咸菜、蔥切丁。
2.
在碗里加入切好的咸菜、蔥，放入鹽、味精、花椒油、辣椒醬。
3.
下鍋煮面，放入豆芽。
4.
碗里放入面湯，將調(diào)料攪拌均勻。然后盛入面條。
5.
炸醬。先醬肉末炒熟，加入甜面醬。

可樂記得加冰，辣條油而不膩 橫批：無可樂不辣條

做法1
原料
整雞一只或雞腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，蔥、熟芝麻、 鹽、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖
主料
雞腿、馬耳朵蔥、干辣椒節(jié)、花椒、鹽、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各適量。
1、將雞腿或一整只雞洗凈改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味，微炸成型。
2、鍋置火上，下同燒至七成熱時，倒入雞丁滑熟后，潷起待用。
3、鍋留底油至熱，下干辣椒炒至棕紅色，下花椒炒香，倒入雞腿，烹入料酒，簸勻加入鹽、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鮮湯炒至雞丁回軟。汁干時，下馬耳朵蔥簸勻起鍋即成。
辣子雞
做法2
原料
雞中翅、蔥、熟芝麻、 鹽、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖
辣子雞
做法
雞中翅買回來后就改刀成小塊的，大小根據(jù)你個人的勤快度，但最大不能超過大拇指。
雞中翅改刀好后，加入料酒、蔥姜、鹽（少量）、雞精、味精，腌制十多二十分鐘。
腌好后，撿出蔥姜。鍋燒熱倒油，要多點，下入雞肉，不要去動，等雞肉邊變白鬧泡，用筷子溫柔地扒拉散，然后關(guān)小火，慢慢的把雞肉煸干，在煸制過程中要不斷炒勺扒拉雞肉，防止雞肉粘鍋。你也可以用油炸，這樣更快些。煸炒到雞肉體積明顯縮小，表皮干脆就可以倒出來控干油。
鍋里再倒油，這次就少點，下入姜蒜片，倒入雞肉，翻炒幾下，再加入花椒，干辣椒，快速翻炒均勻，如果吃的不辣，可以少加點干辣椒，加入二荊條、大蔥彈子或者芹菜節(jié)都行，這樣就沒那么辣了。
我們將所有食材翻炒均勻，也差不多快熟了（在翻炒中要火大，動作要快，這樣出鍋才香），就可以最后的調(diào)味了，加入味精、雞精、生抽，嘗一下，味道淡了再加點生抽，不要加鹽。最后在出鍋前，淋入一點香油、藤椒油。

用料
主料紅薯粉絲1把
輔料豆腐絲1把黑木耳1把牛肉熟50克
調(diào)料醋適量高湯1500克辣椒油適量胡辣湯料1包芝麻油適量
胡辣湯的做法
1.將鍋坐火上加入清水或高湯1500毫升，（說明上是1000毫升，獅感覺那個水量，味道有點咸）
2.湯開后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用溫水泡軟）
3.將粉包用300毫升涼水調(diào)成糊狀并攪入鍋中，邊倒邊快速攪拌，待湯變得濃稠時即可關(guān)火
4.吃時淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油

胡辣湯的正宗做法1
食材用料：
海帶 50克，白玉菇 50克，干香菇 四個，蔥 一根，豬油 適量，淀粉 兩勺，胡椒粉 適量，油辣子 半勺，麻辣鮮 適量，紅薯粉 20克，五香粉 適量，生抽 半勺，雞精 適量，鹽 少量
步驟：
1、菜洗凈切絲（干香菇，紅薯粉要提前泡發(fā)）
2、淀粉加水調(diào)成水淀粉
3、鍋中放豬油，放香菇和海帶翻炒一分鐘
4、加一小碗水并調(diào)入鹽和麻辣鮮（加高湯更鮮哦）
5、放生抽和辣椒
6、再放白玉菇和紅薯粉煮熟
7、倒入水淀粉（邊倒邊攪動，要慢慢的倒）
8、加水淀粉攪至稀糊狀加入胡椒粉，五香粉，雞精和蔥花即可出鍋。
胡辣湯的正宗做法2
原料
胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉(熟牛肉也可)400克、羊骨高湯3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉條100克。
調(diào)料
蔥、姜、精鹽、味精、醬油、香油等適量。
制作過程
1、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火讓其燒開。
2、待鍋中水燒開后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后將適量面筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬制5分鐘即成。
3、起鍋盛湯，依據(jù)個人口味放入適量香油、醋。

無辣不歡的絕配句子是
1、無辣不歡，無醋不爽。
2、無辣不歡，無蜜不甜。