寶寶米餅英語

主料

剩米飯半碗 ? ?雞蛋1個 ? ?

青椒碎若干 ? ?胡蘿卜碎若干 ? ?彎喚

鹽半勺 ? ?裂鬧宏

寶寶輔食之大米餅的做法步驟

1.?將雞蛋打散，和剩米飯混合攪拌均勻

2.?將胡蘿卜碎拌入

3.?將青椒碎拌入

4.?調(diào)入適量鹽

5.?鍋內(nèi)少油小火煎至兩面金黃

6.?出鍋嘍，配上肆冊喜歡的番茄醬更好吃！

第一步：一個蛋白用電動打蛋器高速打發(fā)（打到提起來會有小彎鉤）。
以前看到“蛋白打發(fā)”四個字我皮冊昌就會棄菜譜，做米餅打發(fā)蛋白我倒是覺得可以接受，因為除了打發(fā)幾乎不需要其他步驟了…
第二步：嬰兒米粉和打發(fā)的蛋白混合?？梢栽俅斡么虻捌骰旌?，也可以手動翻拌。
多少米粉？不要求精準，放個三勺左右吧。
第三步：裝入裱花袋，烤箱預(yù)熱，烤架鋪油紙。裱花袋剪一個很大的口，擠到油紙上面，用鏟子整理形狀（主要是把表面壓平一點，防止局部烤糊）
第四步：放入烤箱，先用150度上下火5分鐘，再用100度上下火烤50分鐘左右，具體根據(jù)自家烤箱實際情況把握時間，最后烤好是入口即化那種程度。此處本來有一個視頻，奈何本大廚不知道怎么把視頻發(fā)出來…
下一個?。ㄟm姿猜合大點的寶寶）
優(yōu)點：味道稍勝一籌，不用打發(fā)雞蛋
缺點：黃油量略大，不適合多吃

第一步：燃扒米粉30g，低筋面粉20g，融化好的黃油20g（黃油可適量少放），清水10ml，攪拌均勻，和成光滑面團。
第二步：揪成一個一個小劑子，搟成牛舌狀，不粘鍋小火慢慢烘烤，勤翻面。
試試吧，自制的米餅，純純的味道～

玉米面餅子電餅鐺做法如下：
1、準備好白面30克。
2、準備好60克玉米粉。
3、碗里放入白面和玉米粉，再加入20克豆面和2克的細精鹽。
4、加入水和成面糊。
5、電餅鐺上均勻的摸上油。
6、用小勺挖兩勺的煎餅面糊在電餅鐺上面，用勺子底部將面糊涂勻。
7、用抹刀在翻另一面煎。
8、幾分鐘后，熱騰騰的煎餅就攤好了。

主料玉米面80g豆渣150g輔料鹽1/3茶匙火腿適量菜葉菜葉
步驟
豆渣玉米餅子的做法步驟11.從豆?jié){中濾出豆渣。
豆渣玉米餅子的做法步驟22.豆渣放涼后用干凈紗布包起來，用力擠出豆渣中的水分。
豆渣玉米餅子的做法步驟33.玉米面里倒入滾開水，邊倒入并用筷子攪拌。這時候能聞到濃烈的玉米面特有的芳香。
豆渣玉米餅子的做法步驟44.開水可讓玉米面糊化，這樣玉米面就具有了黏性。糊化后的玉米口感細膩，也就是俗稱的“不剌嗓子”。
豆渣玉米餅子的做法步驟55.把火腿切成小粒。
豆渣玉米餅子的做法步驟66.菜葉洗凈后切碎，調(diào)入精鹽拌勻。
豆渣玉米餅子的做法步驟77.玉米面放涼后揉勻，放入豆渣、火腿丁、菜葉。
豆渣玉米餅子的做法步驟88.揉勻成濕潤的菜團。
豆渣玉米餅子的做法步驟99.把菜團分成等比例的小份兒，分別揉勻按扁成小面餅。
豆渣玉米餅子的做法步驟1010.餅鐺加熱，把做好的面餅碼放在餅鐺里。
豆渣玉米餅子的做法步驟1111.煎成兩面金黃。
豆渣玉米餅子的做法步驟1212.用烤箱烤面餅，外焦里嫩口感會更佳。

玉米餅的做法:
原料：玉米粒100克、面粉100克、雞蛋1個。?
調(diào)料：香蔥末、鹽、香油。?
做法：?
1.取一大碗，先將雞蛋打好，再徐徐倒進面粉慢慢調(diào)和，不足加水，調(diào)成稀糊。?
2.放鹽、香油調(diào)好味后，放玉米粒和蔥末，調(diào)勻。?
3.平底鍋燒熱用油晃鍋倒出，舀進一勺稀糊，小火攤成兩面金黃即成。

　　材料
　　粗玉米粉1杯，水4杯，雞粉1小勺，冰凍薺菜1包，芝士碎 1杯
　　做法
　　1、冰凍薺菜解凍，攥干水分，在開水里快速炒一下（保持綠色），攥干切段待用。
　　2、水、雞粉和玉米飯放在鍋里，邊加熱邊攪拌，至煮成濃稠的玉米糊糊，加芝士碎，攪拌至溶化，加處理好的薺菜攪勻，放在模具里，放涼，保存在冰箱里，吃時切厚片，加少許油煎至金黃即可。

做法如下：
主料：玉米粉、自發(fā)粉
輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜雀洞灶顫凳、蔥絲、香菜、枸杞、百合頃扮
調(diào)料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹制方法：
1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；
2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。

材料：
新鮮玉米、白糖、面粉（后兩項可以用奶粉替代）、雞蛋一只
做法：
1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉米中的雜質(zhì)耐心剔出，不然影響口感；
2、不要攪打得過于碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，攪勻，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可；
3、再添加雞蛋一只，可以增加香味。我當(dāng)時才想起沒加白糖，白糖最好和玉米一起攪打，容易入味，但請大家根據(jù)自己的口味以及玉米的甜度來掌握，不管作為早餐還是下午點心，都不宜過甜，淡一些能嘗到玉米原有的清香
4、攪拌好的玉米糊應(yīng)該略為濃稠，下鍋煎時不宜散，可以先煎一個試試，如果感覺稀了適量在加點面粉，但別多了咱不是攤煎餅哈；
平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱后下玉米糊，盡量團成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面；
6、快出鍋時，可以將鍋里多余的油倒掉，用干鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多余油份會吐出，吃的時候不會太膩，大家可以把所有餅煎熟后，再集體做這步，時間不宜太長，別糊了哈。