張無忌吃醋的小說

“吃醋”被用來表示妒忌，起源于一個典故：當(dāng)年唐太宗很賞識房玄齡，想封賞他，于是給了他挑選了幾個美女做妾。沒想到房玄齡的妻子嫉妒，對于娶妾很是反對。但是唐太宗是一代天子，說出去的話不可能隨隨便便撤回，于是讓他的妻子在兩樣?xùn)|西中選擇：一是納妾，一是喝下御賜的毒酒。沒想到她很貞烈，寧愿喝下毒酒也不允許房玄齡納妾。當(dāng)她喝下毒酒的那一刻，發(fā)現(xiàn)瓶子里裝的是醋，從那時候開始男女之間產(chǎn)生的嫉妒和“吃醋”聯(lián)系起來。用吃醋比喻男女之間對第三方的嫉妒之情。

我國文化博大精深，在這歷史長河中產(chǎn)生了深厚的文明，也產(chǎn)生了代表一定含義的詞匯，比如“三眼花翎”代表一定的官職，而“地方父母”代表在地方為政的官員，還有“九州”代表華夏。

這都是隨著我國歷史的發(fā)展逐漸衍化產(chǎn)生的，是伴隨著生產(chǎn)、生活經(jīng)驗產(chǎn)生。

在男女感情方面也有類似的詞匯。比如“相敬如賓”、“舉案齊眉”代表男女之間感情和睦，能夠平等對待對方；而“男凹女凸”是指在兩個人中，女性如果過于強勢，不利于關(guān)系的維持。

它們都有自己的典故，同樣如上所述，“吃醋”也有它的來歷。唐太宗本是一代明君，如果真的拿了毒酒給房玄齡夫人，必然會毀了他的英明，反而將醋替代，彰顯了他的大度。后來“吃醋”這一詞的用法在民間慢慢流傳開來。

醋是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N調(diào)味料，很多菜肴烹飪的時候都要用到，有著去腥提味的作用。我們平時去超市買醋，都會看到醋有很多種類，有時候不知道它們的區(qū)別，也就隨便購買，烹飪的時候用的醋不對，味道就會稍微差一點。醋是釀造而成的，但是現(xiàn)在也有人工合成的醋，當(dāng)然釀造的醋味道更醇香，合成的醋質(zhì)量比較差，人們看到都很少買。釀造的醋也是分好幾種，陳醋、白醋、米醋和香醋，它們有什么區(qū)別，你們都知道嗎？不懂的就看看，下次別買錯了！那就讓我們一起來看一看吧。

陳醋是高粱釀造的，最有名的就是山西老陳醋，這種醋的釀造時間長，最少要一年以上。老陳醋的味道濃，濃稠度高，一般都用來做酸味比較重的菜肴。當(dāng)然有些人喜歡酸味，他們就喜歡吃老陳醋。

白醋的酸味很純，而且顏色也很純，純透明的。所以白醋特別適合加一些精致的菜肴里，不會影響美觀。可白醋有些是勾兌的，所有我們買的時候要注意了，一定要買釀造的白醋。

米醋食用大米釀造的，除了酸味還有一點點甜味，適合拿來腌制泡菜，也適合拿來做糖醋味的菜肴。就比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出來的口感最好，酸味純正。

香醋是用糯米釀造的，酸而不澀，也有一點點甜味。香醋適合用在涼拌菜中，而且人們都比較喜歡用香醋，可以增加酸味，味道也很香。

以上是這4種醋的區(qū)別，根據(jù)它們的特性，我們買醋的時候根據(jù)自己口味選擇。當(dāng)然我們還要仔細看醋瓶上的標簽，有釀造兩個字的可以放心購買，而且上面還有寫這酸度，酸度大與5%就算是優(yōu)質(zhì)醋。