燒麥怎么做？

準(zhǔn)備好：豬肉糜、香菇、蔥、糯米、醬油.鹽、糖、料酒、食用油、餃子皮，
1、把香菇切碎，把糯米用電飯鍋蒸熟，開鍋，把肉糜先煸一下，加入香菇,加入調(diào)料和蔥炒熟后，將熟糯米倒入翻炒均勻，餡料就弄好了。
2、把餃子皮搟薄，基本皮搟三次就夠了，太薄可能會(huì)破，把餡放入，不要放太多。
3、先用右手的拇指和食指掐一一個(gè)角出來，把掐出的角順著-一個(gè)方向貼著。
4、幫燒賣做一個(gè)脖子出來，上半部捏捏緊，也就是上細(xì)下胖的樣子，這樣就做好一個(gè)了。
5、冷水_上鍋，先在燒賣上噴點(diǎn)水，然后.開火，二十分鐘既可。