竹筍炒肉怎么做？主要是他的皮怎么弄，那個不能吃吧？

回家挨父母打！也叫筍子炒肉。

就是遭打...

從食材清單和制作步驟來看，竹筍炒肉與以下的菜名類似： **青椒炒肉絲** 1. 食材：豬肉絲、青椒、木耳、姜末、蒜末、淀粉、鹽、醬油、蠔油、味精 2. 步驟： * 準備所需材料：豬肉絲需先用3勺水淀...

“竹筍炒肉”不止指的是菜的名稱，還有一種引申義。就是被打一頓。因為以前多數(shù)長輩打小輩的時候是使用竹制的工具，或是竹片，或是竹子的枝條，使用竹制的工具打到肉了，引申起來就是“竹筍炒肉”。

買一些瘦肉或雞肉

竹筍要先用滾燙的熱水熗一下，然后濾干水分，再切碎就可以和肉一起炒了，肉和筍片最好切成沫，這樣味道融合的會比較好。

可以適當?shù)募尤胍稽c青紅辣椒，也可以放雞精，味精，蠔油，生抽，醬油，白糖等調(diào)味品進行翻炒，也可以給里面適當?shù)募尤胍稽c豆腐，這樣口感會更加鮮嫩。

竹筍炒肉可以上

wo'sun'chao'rou'pian 萵 筍 炒 肉 片 材料 萵筍1根，土豬肉少許，胡蘿卜半根，蒜1瓣，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，美極鮮醬油 做法 1.豬肉切片，加入少許鹽，雞粉，白胡椒粉...

是四川的一種美食，而且這樣的食物吃起來口感一定會非常的不錯，營養(yǎng)價值也會很高，很多人喜歡。