關于品酒的書籍

休·約翰遜 《世界葡萄酒地圖》、《葡萄酒全書》、《葡萄酒口袋書/世界葡萄酒袖珍手冊》、《葡萄酒的故事》，《葡萄酒：開瓶人生》 杰西斯·羅賓遜《藤蔓、葡萄與葡萄園》和《劍橋葡萄酒全書》還有《世界葡萄...

酒文化家我只知道一個冰吻，她國內知名的酒文化家，作品均以酒文化為主，有情詩集《千千結》、《詩意解酒》系列連載、酒文化思想類文章、《冰吻說江湖》連載、《情場秘笈》連載、冰吻散文、白酒葡萄酒等創(chuàng)意文案...

要看你找什么檔次的呀，是入門類的，發(fā)燒友的，還是外文原版的。這個東西，也只有你自己知道了吧。市上這類的書海了去了，從十幾塊人民幣到一百多歐元的，全看你自己的喜好了。如果真是入門級的，就先上網上看看論壇...

中國酒文化 時事出版社　　中國酒文化趣談 中國旅游出版社這兩本都是全面介紹酒文化的書。

其實買這些書是沒用的，我之前也買了很多這些書，后來有人介紹多看紅酒雜志還好，因為紅酒雜志上講了很多書上沒有的東西，如：新的葡萄酒品種，那年出名酒莊的收獲，新世界與舊世界葡萄酒的區(qū)別等等…我也建設看雜志...

你可以去新華書店查找《調酒師手冊》編著：郭光玲 中國宇航出版社出版，全國發(fā)行，這本書還是不錯，配備了教學DVD（分花式和英式）書的內容也比較全面，你可以看看！

酒店人事行政部精細化管理與服務規(guī)范

《富隆酒鑒》，《葡萄酒鑒》，

入門級的你得先讀葡萄酒鑒 是上下冊 然后紅酒事典 最后需要鉆研的應該是百菜百味 百酒百搭 我也正在學習這方面的知識 也是入門的 這些書籍的專業(yè)知識是必備的 還有一些細的 各國酒不同搭配或者侍酒方式 你...

酒店服務管理細節(jié) 作者：余寶良，朱永松 編著 出版社：中國宇航出版社 高星級酒店績效管理 作者：王璞 主編，王鳳生 編著 出版社：中信出版社 酒店總經理管理二十講 作者：方偉群 著 出版社：...