手工糍粑的家常做法

朋友送了一大袋糯米。想了想決定做一次手工糍粑。糍粑家人都很喜歡吃，但因?yàn)榧依餂]有合適的器皿，只能一切從簡(jiǎn)。下面我將手工糍粑的做法分享給大家，希望大家喜歡。

工具/材料

糯米、搗蒜器

在盆里加入適量糯米。人多就多一點(diǎn)米，人少就少一點(diǎn)米。

清水加入糯米中，浸泡三個(gè)小時(shí)。

在蒸鍋上鋪兩層紗布，將泡過的糯米放到紗布上，抹平后蒸熟。

糯米蒸至軟熟即可，蒸的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，以免上水后不好吃。

將蒸熟的糯米放到大的搗蒜器中搗碎。沒有趁手的工具，我放到盆里搗碎的。

糯米搗碎后粘成一團(tuán)即可。

將做好的糍粑揉成一團(tuán)，吃時(shí)揪下一小團(tuán)，蘸芝麻面吃即可。

或?qū)⒆龊玫聂亵畏疟淅?，要吃時(shí)拿出來切片油炸即可。