大寒的介紹

大寒
二十四節(jié)氣之一
大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。[1]斗指丑；太陽黃經(jīng)為300°；公歷1月20—21日交節(jié)。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。民諺云：“小寒大寒，無風(fēng)自寒?！贝蠛趥鹘y(tǒng)節(jié)氣中是極冷的時(shí)節(jié)。在我國部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但在我國南方沿海一帶，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。
大寒一過，又開始新的一個(gè)輪回，正所謂冬去春來。在我國一些地方，每到大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗，如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦稱“做牙”、“做牙祭”等，民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習(xí)俗?，F(xiàn)代企業(yè)流行的年底“年會(huì)”即是由尾牙祭發(fā)展而來。