黨參紅棗功效

黨參的功效與作用主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：平補(bǔ)脾肺、養(yǎng)血補(bǔ)血、生津止渴。下面就黨參這三個(gè)方面的作用分述如下：
黨參有平補(bǔ)脾肺之氣的作用
黨參和人參的功效近似，只是藥力更和緩些，于補(bǔ)氣方面更偏于補(bǔ)脾肺之氣，對于脾氣不足所引起的體虛、倦怠、食少、便溏以及肺氣虧虛所引起的久咳不止、氣短心悸、自汗盜汗等癥有較好的療效。常與黃芪、白術(shù)、山藥等搭配食用，用于治療各種氣虛不足所引起的病癥，如倦怠乏力、氣虛喘促、食欲不振、久瀉脫肛等。
黨參的功效與作用
黨參能養(yǎng)血補(bǔ)血
黨參不但有補(bǔ)氣的作用，也有一定的養(yǎng)血補(bǔ)血之功，尤其適用于兒童與女性的氣血兩虛之癥，癥見面色蒼白或蠟黃、全身乏力、精神萎靡不振、心悸、頭暈?zāi)垦５劝Y。常與熟地黃、當(dāng)歸等搭配同食，在補(bǔ)氣的同時(shí)也有補(bǔ)血養(yǎng)血之功，有利于改善血虛引起的面色萎黃及多種慢性出血癥狀。
黨參具生津、止渴的功效與作用
黨參有—定的生津止渴的作用，尤其適用于教師、聲樂演員以及說話輕多的人群?？筛纳埔蚝膫麣饨蛩碌臍舛?、口渴、咽干、煩渴等癥。
購買與存儲黨參的注意事項(xiàng)
黨參因物美價(jià)廉而更為常用，市場上的品質(zhì)也參差不齊，故在選購和儲存方面更要謹(jǐn)慎些。
◎選購：黨參應(yīng)以體形粗壯、質(zhì)地油潤、氣味香濃、嘴嚼后味微甜且無渣為首選。
◎儲存：為防止黨參發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)，最好將其置于干燥通風(fēng)處儲存。

青棗果實(shí)營養(yǎng)豐富，果實(shí)鮮食，具有凈化血液等作用，青棗鮮棗中的維生素C最高243m/100g，遠(yuǎn)比獼猴桃的62mg/100g高，維生素C是一種抗氧化劑，有效降低膽固醇。

食材
主料
雞
1只

輔料
枸杞
適量
大棗
3-4個(gè)
姜片
3片
八角
2粒
大蔥
適量
鹽
適量
味精
適量

步驟

1.雞宰殺洗凈，剁成大塊。我買的時(shí)候叫人家給剁了，省了我的事。

2.鍋內(nèi)燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。

3.枸杞、大棗、黨參用清水沖洗干凈。

4.砂鍋內(nèi)放水，將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋。
放入枸杞。

5.放入蔥段、姜片和八角。

6.放入黨參。

7.放入大棗，放進(jìn)去之前可以掰開。

8.大火燒開，將血沫撇出，蓋蓋子，轉(zhuǎn)小火，慢燉2小時(shí)。
出鍋前10分鐘放入鹽，蓋蓋10分鐘，關(guān)火出鍋即可。

小貼士
1、燉雞湯的鍋，一定要選擇直上直下或者是口小的鍋，最好是砂鍋，砂鍋保溫效果好，導(dǎo)熱慢。切忌選擇炒鍋。鍋口小的，熱氣流出少，水分熬煮的慢，所以湯不會損失，炒鍋燉湯，很容易干鍋的哦！

2、焯過水的雞塊，放入溫水的砂鍋中。

3、大火燒開后小火燉，加料一次加滿，中間不加水，不要開鍋看啊！

4、鹽在湯出鍋時(shí)再放，鹽煮長了會與肉類發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，肉類里的蛋白質(zhì)被鎖定，湯味淡，肉也燉不爛。放鹽后10分鐘再?；?，中途不揭蓋，不光味道全進(jìn)去了，而且湯味更濃。注意，放鹽進(jìn)去后不要攪拌，那會留下一股生鹽味。

紅棗是生活種常見的一種具有補(bǔ)氣補(bǔ)血、養(yǎng)顏美容等功效的食物。你目前有貧血現(xiàn)象，經(jīng)常食用紅棗，可以有效的緩解癥狀。另外紅棗對月經(jīng)不調(diào)、內(nèi)分泌失調(diào)等疾病，還有著調(diào)理作用。

預(yù)防血管心腦疾病，美容養(yǎng)顏。富含維生素P，維持血管的通透性。富含維生素C，具有一定的抗氧化性。

有句話說得好“一日三顆棗，青春永不老”說明大棗有養(yǎng)血安神、健脾益氣。大棗含鐵和鈣，可以提高人體免疫力。有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松，對貧血也有一定效果。

冠榮翡翠為您解答
一、健脾消食的功效
冬棗具有健脾促消化的作用。冬棗含糖量適中，有助于清理腸胃，食用冬棗可生津止渴，健脾開胃促消化。
二、解酒的功能
冬棗具有一定的解酒作用。冬棗富含果糖和維生素C，果糖和維生素C就是解酒的良藥，另外冬棗里面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒。

三、軟化血管的作用
冬棗具敬肆老有軟化血管的功效。冬棗中含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以軟化血管，保持血管暢通，對于高血壓，動(dòng)脈粥狀硬化等疾病都有一定療效。
四、保肝的作用
冬棗具有保肝的作用。冬棗能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋亮升白與球蛋白比例，降低血雹帆清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。在臨床上，冬棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
五、對心血管病的作用
冬棗可有效防治心血管疾病。冬棗含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。

冬棗的作用功效：
防治心腦血管疾病
冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A維生素E以及鉀鈉鐵銅等多種微量元素，對于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病高血壓動(dòng)脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。
調(diào)節(jié)免疫
冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
解毒保肝
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。