蘋果怎么蒸好吃又營養(yǎng)

當(dāng)然是大的營養(yǎng)多啦。理由是：
一、蘋果比大的蘋果有更大的表面積（我說的是相同質(zhì)量的情況下，這樣的方法所稱的面積叫比表面積），而蘋果皮是要被削掉的。所以小蘋果營養(yǎng)少。
二、蘋果核在蘋果中所占的比例，只會(huì)隨著蘋果變大而比例變小，而不是相反。
你說對不？

有機(jī)種植的更有營養(yǎng)，不分大小。大小只不過價(jià)值不同。

15分鐘內(nèi)吃完比較好

　蘋果蒸熟后有營養(yǎng)。

　　熟蘋果功效：
　　1、降血壓，除血糖，降血脂的功效。
　　2、補(bǔ)心益氣、止渴生津的功效，可以健脾胃。
　　3、預(yù)防止膽固醇增高等功效。

煮菜會(huì)使菜中營養(yǎng)流失到煮菜水中，所以蒸菜更能保存營養(yǎng)成分不流失

主菜和蒸菜哪個(gè)更有營養(yǎng)，我覺得蒸菜更有營養(yǎng)吧，因?yàn)橹蟛说臅r(shí)候隨著水分的蒸發(fā)一樣全部流失，而蒸菜的話是一個(gè)封閉性的空間，因此的話營養(yǎng)成分不會(huì)那么容易流失的，因此蒸菜更有營養(yǎng)。

經(jīng)常吃蘋果可以補(bǔ)充所需要的微量元素，里面富含維生素c、維生素b，同時(shí)也富含維生素c，能起到抗氧化的作用，還可消除人體的自由基，達(dá)到延遲皮膚衰老的作用。蘋果里面的維生素a含量也比較豐富，能保護(hù)視力，預(yù)防視網(wǎng)膜模糊、衰老。蘋果中的膳食纖維含量豐富，吃了后加速胃功能的運(yùn)動(dòng)，達(dá)到通便排毒的作用。

科學(xué)證明蘋果皮中含有很多生物活性物質(zhì)，例如：酚類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)，以及二十八烷醇等，這些活性物質(zhì)可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，有助于預(yù)防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發(fā)病率。
此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發(fā)病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強(qiáng)的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力。
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強(qiáng)體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內(nèi)細(xì)菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護(hù)牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已經(jīng)有很多廠家通過從蘋果皮中提取生物活性物質(zhì)來開發(fā)功能食品。蘋果皮粉作為一種很有價(jià)值的食品添加劑，可以用其生產(chǎn)強(qiáng)化食品，少量地添加蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)的含量。
所以建議您在食用蘋果時(shí)，最好清洗干凈后帶皮一起吃。

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

1.補(bǔ)血：鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

2.保養(yǎng)肌膚：蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。

3.保護(hù)心臟：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個(gè)蘋果不容易得心臟病。

4.蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉：蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。而果膠則是個(gè)“兩面派”，未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。

5.寧神安眠：蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。研究發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

6.美白養(yǎng)顏、降低膽固醇：蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤有光澤，起到美容瘦身的作用。

你好，小蘋果和大蘋果都屬于蘋果，他們的營養(yǎng)就是沒有任何區(qū)別的，口味則因?yàn)槠贩N的不同而會(huì)有所差異。我希望您根據(jù)您的喜好來選擇小蘋果或者大蘋果