西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么

西瓜子所含脂肪的數(shù)量與花生相當(dāng)，但其蛋白質(zhì)含量高于普通堅(jiān)果，并富含多種礦質(zhì)元素，特別是鐵、鋅等元素含量高，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的零食。根據(jù)我國(guó)食物成分表數(shù)據(jù)顯示，每百克炒西瓜子仁含能量573千卡，蛋白質(zhì)32.7克，脂肪44.8克，每天吃上一小把，可以給體弱的婦女補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也可以幫助兒童補(bǔ)鋅補(bǔ)鐵。

　　我們西瓜最喜歡穿非常時(shí)尚，顯現(xiàn)出青春活力的綠外衣。我穿著綠黑相間的外衣，看上去還有點(diǎn)紳士風(fēng)度呢！我們西瓜的形狀是橢圓形，頭上戴著帽纓形的帽子??莖，你可別小看它，它是提供給我營(yíng)養(yǎng)的通道，看我長(zhǎng)得這么健壯，可得好好感謝它呀！

　　別看我外表長(zhǎng)得非常普通，很不起眼，可是，“瓜不可貌相”，我的里面呀，可一點(diǎn)都不比那些打扮得花枝招展的水果差。把我切成兩半，甜甜的汁水立刻流出了我的懷抱。我的瓜瓤是典型的中國(guó)紅，配著我綠色的外衣，有點(diǎn)紅花配綠葉的味道吧。我的瓜子賊亮賊亮的，像一顆顆閃爍著的黑珍珠鑲嵌在我的紅瓤里。怎么樣，我還挺有內(nèi)涵的吧！足夠讓你饞得“口水直流三千尺”了吧！

　　一般人把西瓜買(mǎi)來(lái)，卻只吃瓜瓤。花了錢(qián)，只賣(mài)到了一種吃法，太不劃算了。其實(shí)我的子和皮可都是好寶貝。把我的子在太陽(yáng)下曬開(kāi)后，和一些鹽一起煮，再和相應(yīng)的調(diào)料一起炒炒，可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等多種口味，那可真是色、香、味俱全??！瓜子可以作為招待客人的主要茶點(diǎn)，還可以嗑嗑打發(fā)時(shí)間。更可貴的是，我的瓜子里含有豐富的多種維生素和微量元素，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果把我的瓜皮切成片或絲，放些鹽、醋、蒜、辣椒等調(diào)味，做成酸辣西瓜片或西瓜絲，就著稀飯吃，那味道都勝得過(guò)美味佳肴呀！瓜皮切成片還可以腌成泡菜，到了冬天再回過(guò)頭來(lái)細(xì)細(xì)品嘗，那可真是回味無(wú)窮??！

　　我的用處多多，你們的稱(chēng)贊肯定是少不了。這位大嬸說(shuō)：“西瓜水分足，味道甜，可是夏日解暑的好寶貝?！币粋€(gè)小學(xué)生津津有味地吃著西瓜說(shuō)：“西瓜好吃又解渴，放在冰箱里冷藏一下，拿出來(lái)后冰冰涼涼，吃了心里好爽好爽?！币恍?ài)美人士豎起大拇指，極力稱(chēng)贊：“西瓜皮可是天然的護(hù)膚品，別說(shuō)是斑點(diǎn)瑕疵了，就是黑烏鴉，也能給你變成白孔雀，而且還沒(méi)有一點(diǎn)副作用呢?！?br>
　　行了，咱們還是內(nèi)秀點(diǎn)，把贊揚(yáng)藏在心里。要不然的話(huà)。我西瓜可就變成紅瓜了??臉紅了。

哈密瓜主要含糖，水分，維生素，果酸，與西瓜相比，各有各的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

木瓜的功效與作用有哪些？木瓜含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。

1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。

2、木瓜的果實(shí)富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。

3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋(píng)果的48倍。

4、木瓜能消除體內(nèi)過(guò)氧化物等毒素，凈化血液，對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。

6、木瓜里的酵素會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。

7、木瓜能均衡、強(qiáng)化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。

木瓜富含17種以上蛋白質(zhì)及氨基酸，如糖、有機(jī)酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶等。還有蛋白酶、膳食纖維以及多種維生素，并含有鈣、鐵等物質(zhì)。木瓜中維生素C的含量是蘋(píng)果的48倍，半個(gè)中等大小的木瓜足以提供成人一天的維生素C需求量。

哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類(lèi)、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。

苦瓜味苦，性寒，歸屬于心經(jīng)、脾經(jīng)及肺經(jīng)，具有祛暑滌熱、明目、解毒的功效，可以用于治療暑熱煩渴、消渴、目赤腫痛、痢疾、臃腫瘡毒等病證?？喙系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的維生素、膳食纖維、多種礦物質(zhì)元素、胡蘿卜素及鉀、鈉、鈣等多種礦物質(zhì)元素。適量食用一些苦瓜，可以有效增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃，還可以降低血糖、血脂。

地瓜葉也稱(chēng)紅薯葉，含豐富的維生素A原，能養(yǎng)胃通便，行氣，大蒜含大蒜素能解毒消痛，行滯健胃。全方共達(dá)順氣行滯、通便之功效。翠綠地瓜葉，點(diǎn)綴幾顆白色蒜瓣，瓜葉油亮，清香可口，可為家常便菜，又為防治便秘之藥膳。
紅薯葉營(yíng)養(yǎng)成分豐富，每100克紅薯葉含蛋白質(zhì)2．28克、脂肪0．2克、糖4．1克、鉀16毫克、鐵2．3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6．42毫克。維生素C0．32毫克，這些在蔬菜中均屬上乘。