鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；

2、鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。

應(yīng)該是鰱魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高些，因?yàn)轹桇~(yú)蛋白質(zhì)含量較高

鯉魚(yú)具有以下作用：第一，鯉魚(yú)中含有大量的蛋白質(zhì)，且其蛋白質(zhì)易于機(jī)體吸收，可轉(zhuǎn)化為人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)，能起到促進(jìn)胃腸道消化以及補(bǔ)脾健胃的作用。第二，鯉魚(yú)的脂肪為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，能預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病。第三，鯉魚(yú)中含有豐富的鉀元素，可以預(yù)防低鉀血癥，增強(qiáng)肌肉的強(qiáng)度，提高機(jī)體的免疫力。
鯉魚(yú)具有補(bǔ)脾健胃，利水消腫等功效，其中含有大量的維生素以及微量元素等物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且可以增強(qiáng)人體的免疫力，以及抵抗力等。其次可以降低膽固醇的含量，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化以及冠心病等有一定的幫助。但是需要注意不能一次性吃太多，并且在平時(shí)需要保證膳食合理，不要暴飲暴食，或者經(jīng)常吃油膩的食物等，可以多吃新鮮的蔬菜水果。

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它是低熱量低脂肪高蛋白食物。它富含人體必需的維生素A、維生素E、鈣、鎂、磷、錳、硒、鋅、鐵、鉀等多種微量元素。它具有促進(jìn)骨骼發(fā)育、預(yù)防貧血、增強(qiáng)智力、提高免疫力、保護(hù)心臟肌能、保護(hù)視力、預(yù)防老年癡呆、增強(qiáng)男人生殖系統(tǒng)功能、保護(hù)女性肌膚健美、祛斑祛痘之功效。兒童經(jīng)常吃魚(yú)益智健腦、聰明伶俐。

石家莊有個(gè)趙府酥魚(yú)，每斤都三十了，吃的人還挺多，也說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

可以燉湯，然后把湯瀝出來(lái)，記得弄個(gè)孔孔密點(diǎn)的網(wǎng)子瀝哦，千萬(wàn)別讓刺扎到寶寶就不得了了~我覺(jué)得燉湯，然后給寶寶煮面或者和在米糊里或者做稀飯都好~

相同種類(lèi)，相同重量的魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相對(duì)一樣的。
比如一條10斤重的鯉魚(yú)切下一塊一斤重的部分，和一條一斤重的鯉魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相差不大的。

魷魚(yú)是海鮮產(chǎn)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷、鐵以及各種微量元素。

鯛魚(yú)（加吉魚(yú)）營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
中醫(yī)認(rèn)為，加吉魚(yú)具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食的功效。

其實(shí)魚(yú)翅并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，不建議大家食用。所謂的物以稀為貴，就造成了魚(yú)翅的價(jià)格較高，這屬于人為因素引起。所以平時(shí)建議大家食用常見(jiàn)食物，少吃不常見(jiàn)食物。