嘗茶

品嘗茶葉要做到一審茶名，二觀茶形色澤，三聞茶香，四嘗滋味

1、倫敦香格里拉的Shangri-La-Gong

這家店位于大廈頂端，據(jù)說(shuō)在上面可以看到倫敦市景。當(dāng)然價(jià)格不菲，小資的小伙伴可以去試試。推薦這家的最大原因是它家是自助的，可以無(wú)限供應(yīng)食物和茶水。不用單獨(dú)給小費(fèi)，因?yàn)樾≠M(fèi)都包含在服務(wù)費(fèi)里了，服務(wù)費(fèi)比較貴，應(yīng)該要20%。去的話一定要嘗嘗這家的香檳，聽(tīng)說(shuō)味道跟平常賣的香檳不一樣，而且越貴越好喝，不知道是不是真的，不過(guò)很可惜我上次去的時(shí)候比較趕時(shí)間，沒(méi)來(lái)得及品嘗。只點(diǎn)了傳統(tǒng)的classic。我沒(méi)記錯(cuò)的話，好像一共花了60英鎊吧。風(fēng)景是真的美麗。

2、Ritz的下午茶

網(wǎng)紅下午茶店，出名的原因是酒店很好，很高大上，需要提前很久預(yù)定，我喜歡裝飾的蠟燭，在現(xiàn)場(chǎng)喝茶非常有感覺(jué)，茶點(diǎn)的味道可能就是中上吧，推薦它的原因真的是因?yàn)榄h(huán)境太棒了。尤其女孩子都會(huì)很喜歡這里喝下午茶，夢(mèng)幻又不失情調(diào)。喝茶的時(shí)候記得多拍幾張照片打卡。我上次去的時(shí)候點(diǎn)的是薄荷茶，不喜歡喝英式茶的還可以選中國(guó)茶，有大吉嶺我記得。

3、Hotel Cafe Royal

在英國(guó)媒體Best Traditional Afternoon Tea排名首位的店，有鋼琴表演，彈琴小哥哥非常帥氣，茶點(diǎn)種類多，你完全可以不費(fèi)力點(diǎn)到自己想要品嘗的。對(duì)了，大廳的香薰味道非常好聞。貌似是法國(guó)產(chǎn)的，當(dāng)天喝了4個(gè)小時(shí)，走的時(shí)候還送了一杯Laurent-Perrier, N.V。還送了我一套迷你香薰蠟燭的伴手禮包，這樣的服務(wù)實(shí)在是甚得我心，回家試了試，味道很不錯(cuò)，不是那種廉價(jià)蠟燭。

人生是一杯茶，慢慢品嘗。這句話的意思是人生之路漫長(zhǎng)，其中有歡樂(lè)，也有苦楚，有順利也有逆境，有平地大道之行也有荊棘滿布之路，一切都需面對(duì)。在歡愉時(shí)不忘痛苦，順利時(shí)回想逆境，走平坦大道更要考慮今后的困難。人生如一杯茶，慢品才有意境，品出美麗人生。

如何有講究的喝茶，既然是要有講究，就不能隨便瞎整了！要對(duì)得起茶。所以為了能正確喝對(duì)茶的味道，不建議在品飲前吃諸如辣條或嶗山白花蛇草水等帶有強(qiáng)烈殺傷性的食物、飲料。

茶具的選擇上，鐵觀音是注重茶水分離的茶，不適合久泡。瓷蓋碗是最適泡鐵觀音的茶具，沖泡間聞杯蓋的香氣也是鐵觀音品鑒中很關(guān)鍵的一步。

鐵觀音茶條形緊結(jié)，只有在高溫沖泡下，韻味和香氣才能得到充分的體現(xiàn)，在泡茶的水溫上，一定要燒開(kāi)至100°一定要燒開(kāi)至100°一定要燒開(kāi)至100°重要的事情說(shuō)三遍，如果喝茶時(shí)間隔過(guò)長(zhǎng)，再次沖泡時(shí)需要將水重新燒開(kāi)。

在水的選擇上，想要獲得更好的品飲體驗(yàn)選擇市面上的各種礦泉水即可，日常飲用自來(lái)水足夠了。