10個(gè)月寶寶吃什么菜好

兒童菜譜6歲一10歲家常菜：蘑菇炒肉片、百合蝦、魚香肉絲、香菇炒青菜、熗花菜。

1、蘑菇炒肉片。將豬肉切成片，用水淀粉、蛋清、鹽腌制；蘑菇洗凈；紅辣椒切丁，蒜切成片；培鏈?zhǔn)[、姜切成絲；鍋放少許油燒熱，下肉片炒至變色，出鍋待用；鍋里放入余下的油燒熱，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，有香味時(shí)倒入蘑菇翻炒，半熟時(shí)加鹽，繼續(xù)翻炒；蘑菇快熟時(shí)倒入炒好的肉片，加入紅辣椒，翻炒兩下，關(guān)火加入雞精，調(diào)勻盛盤即可。

2、百合蝦。在蝦仁中加入一小勺淀粉、小半勺鹽、小半個(gè)蛋清；用手抓勻，要多抓一會兒，將蝦仁腌制十分鐘左右；新鮮的百合掰成瓣洗凈，把百合在開水中焯一下，不用太久，一分鐘足矣；起鍋?zhàn)鲇?，下入姜片和蒜片；在油溫不太高的時(shí)候滑入漿好的蝦仁翻炒；烹入一大勺料酒；下入焯過水的百合；可以適量的淋入薄薄的水淀粉，調(diào)入半勺鹽，攪拌均勻出鍋。

3、魚香肉絲。將瘦肉洗凈切成粗絲，盛于碗內(nèi)，加鹽和水淀粉調(diào)勻；蔥姜蒜洗凈切絲備用；木耳和胡蘿卜切絲備用；把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、姜末、蒜末、高湯、魚骨粉、水、淀粉調(diào)成魚香汁；鍋內(nèi)放油、燒至五成熱油時(shí)倒入肉絲，炒散后下入泡椒末，待炒出色時(shí)，再將木耳、胡蘿卜絲和魚香汁倒入，急炒幾下即可。

4、香菇炒青菜。先把青菜摘洗干凈，香菇洗凈；把香菇切開，放到熱水里淖一下；鍋里放油，放入姜絲煸炒，放入香菇翻炒；木耳摘洗干凈，放入鍋中翻炒均勻；青菜過熱水淖一下，放入鍋中，翻炒均勻；放入鹽調(diào)味，即可出鍋。

5、熗配族孫花菜。菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會，再徹底洗凈；洗凈的菜花倒入沸水鍋中焯熟后撈出，過下涼水，瀝去多余水分；鍋中倒入，先放入花椒，爆出香味穗槐后撈出；再放入干紅辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒鹽、滴幾滴醋，炒勻即可出鍋。

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10元快餐菜譜有，茄汁排條飯 --10元，川味回鍋肉飯--10元，臺式香腸飯 --10元，糟溜魚片飯 --10元，?蔥烤鯽魚飯 --10元 ，咖喱雞塊飯 --10元等。根據(jù)材料成本設(shè)置10元快餐。

兒童菜譜6歲一10歲家常菜：蘑菇炒肉片、百合蝦、魚香肉絲、香菇炒青菜、熗花菜。

1、蘑菇炒肉片。將豬肉切成片，用水淀粉、蛋清、鹽腌制；蘑菇洗凈；紅辣椒切丁，蒜切成片；蔥、姜切成絲；鍋放少許油燒熱，下肉片炒至變色，出鍋待用；鍋里放入余下的油燒熱，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，有香味時(shí)倒入蘑菇翻炒，半熟時(shí)加鹽，繼續(xù)翻炒；蘑菇快熟時(shí)倒入炒好的肉片，加入紅辣椒，翻炒兩下，關(guān)火加入雞精，調(diào)勻盛盤即可。

2、百合蝦。在蝦仁中加入一小勺淀粉、小半勺鹽、小半個(gè)蛋清；用手抓勻，要多抓一會兒，將蝦仁腌制十分鐘左右；新鮮的百合掰成瓣洗凈，把百合在開水中焯一下，不用太久，一分鐘足矣；起鍋?zhàn)鲇?，下入姜片和蒜片；在油溫不太高的時(shí)候滑入漿好的蝦仁翻炒；烹入一大勺料酒；下入焯過水的百合；可以適量的淋入薄薄的水淀粉，調(diào)入半勺鹽，攪拌均勻出鍋。

3、魚香肉絲。將瘦肉洗凈切成粗絲，盛于碗內(nèi)，加鹽和水淀粉調(diào)勻；蔥姜蒜洗凈切絲備用；木耳和胡蘿卜切絲備用；把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、姜末、蒜末、高湯、魚骨粉、水、淀粉調(diào)成魚香汁；鍋內(nèi)放油、燒至五成熱油時(shí)倒入肉絲，炒散后下入泡椒末，待炒出色時(shí)，再將木耳、胡蘿卜絲和魚香汁倒入，急炒幾下即可。

4、香菇炒青菜。先把青菜摘洗干凈，香菇洗凈；把香菇切開，放到熱水里淖一下；鍋里放油，放入姜絲煸炒，放入香菇翻炒；木耳摘洗干凈，放入鍋中翻炒均勻；青菜過熱水淖一下，放入鍋中，翻炒均勻；放入鹽調(diào)味，即可出鍋。

5、熗花菜。菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會，再徹底洗凈；洗凈的菜花倒入沸水鍋中焯熟后撈出，過下涼水，瀝去多余水分；鍋中倒入，先放入花椒，爆出香味后撈出；再放入干紅辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒鹽、滴幾滴醋，炒勻即可出鍋。