深圳南山音樂燒烤店

胖記·漢派烤肉。

店內(nèi)的裝飾很有特色，座位是我們小時候坐過的那種小靠背椅，配上古樸的小方桌，滿滿的老武漢復(fù)古風(fēng)味。每桌的烤爐正上方都裝有排風(fēng)設(shè)備，拒絕了煙熏火燎的油膩感。

和傳統(tǒng)日韓烤肉的腌制手法不同，胖記烤肉主打武漢本土口味，地道的秘制腌制方法，更符合武漢吖挑剔的重口味。

醬香五花肉可能是里被翻牌子最多的菜了，經(jīng)過腌制的五花肉，表面沾滿了秘制調(diào)料，再佐以洋蔥、芝麻等食材進行調(diào)味，看著讓人食欲大開。

秘制香辣牛肉，鮮牛肉經(jīng)過秘制配方醬料的腌制，片片入味且鮮嫩多汁，在高溫快速炙烤下，肉片脂香四溢。

蘸著秘制調(diào)料，再包裹一片新鮮生菜，一口下去生菜嫩、肉多汁，層次分明，絕對享受。

被秘制調(diào)料包裹著的魷魚，一端上桌就散發(fā)著鮮活的魅力，表面還撒著點點芝麻，十分鮮香誘人！

在高溫的烤盤上，魷魚仿佛又活過來了一樣，肆意舞動它那嫩滑彈牙的觸角，動感十足，甚至放入嘴中還能感受到它的鮮活！

在來胖記烤肉之前，你可能會覺得鵝肝是西餐的專屬，未曾想，這精致小資的西式名菜竟也能置于這粗獷的江湖烤桌之上。

每塊鵝肝目測厚度約1CM左右，完全符合“大口吃肉大碗喝酒”的江湖規(guī)矩。豐厚的切片既保證了鵝肝肥美豐腴、柔嫩Q彈的口感，通過高溫更將肉汁牢牢鎖住，個中滋味兒誰吃誰知道。

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因為下暴雨放學(xué)的小孩沒地躲而會跑進了燒烤店，老板沒嫌棄她們，反而客氣的對這一群孩子而發(fā)生的故事。

嗯。深圳海邊小筑客棧?伍檔我住過?困橘氏確實不汪散錯。

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