學(xué)習(xí)口語平臺(tái)

1、春節(jié)
大年初一“五味粥”春節(jié)早餐，各地風(fēng)俗不一。天臺(tái)城鄉(xiāng)則是一律吃五味粥，所謂“五味粥”，就是白米、紅棗、豆腐、紅豆（赤豆）、芋艿五種合煮的粥。推究起來，源出于佛寺僧侶新年祈禱“五?！苯蹬R人間而煮此雜羹。五臺(tái)素稱“佛地”，土民多信佛教，這種習(xí)俗也就浸染開來，以此祈求風(fēng)調(diào)雨順，國(guó)泰民安，一年到頭，百姓能安居樂業(yè)。不過，這習(xí)俗的由來還得從元末說起，它是當(dāng)?shù)鼐用駷榱烁兄x朱元璋的義軍攻占縣城而誕生的粥，寓意是吃了它，就能招來“五?！薄?br/>而午餐是天臺(tái)的特色小吃：“絞餅筒”，晚餐是餃子或混沌。
除了吃，在天臺(tái)，每個(gè)人家孩子都要穿新衣服，新鞋……寓意“除舊迎新”，愿來年的生活更美好。這一天最幸運(yùn)的要屬孩子了，他們會(huì)得到大人們準(zhǔn)備的壓歲錢……。
還有，在本人家鄉(xiāng)“洪疇”，還有一種特有的習(xí)慣，雖然它是一種封建“重男輕女”思想的遺留，但畢竟生了孩子也還是一件快樂的事。所以洪疇那邊有這年生了個(gè)男孩，下一年的正月初一辦“瓜子酒”的習(xí)慣。所謂“瓜子酒”，就是將自己準(zhǔn)備好的年貨擺出來招一些鄰里、朋友、親戚來吃自己精心準(zhǔn)備的年貨，以示慶祝。每年的這一天，辦“瓜子酒”的人家會(huì)準(zhǔn)備瓜子、花生、米泡糖這些傳統(tǒng)年貨，現(xiàn)在的人家也會(huì)準(zhǔn)備糖果、果凍、水果罐頭等一些新式年貨。這一習(xí)俗，已經(jīng)不止在洪疇、三合、坦頭這一帶盛行，就連與洪疇相鄰的三門縣境內(nèi)的一些城鎮(zhèn)也開始競(jìng)相舉辦。不過這一習(xí)俗由于歷史、地理等原因，只在天臺(tái)東南角才有。
而正月初三以后則和其他地方大體相同，是一些走親戚看朋友之類的習(xí)俗。
2、元宵節(jié)
作為過年的最后一個(gè)節(jié)日，元宵節(jié)同樣熱鬧非凡。與其他地方有所不同，天臺(tái)人 除了會(huì)吃羹外，還有特色的小吃“糊拉沸”，并將正月十四定為元宵節(jié)。不過這“糊拉沸”歷史上還有一段故事：一個(gè)老藝人和其女兒在金兵的鐵蹄下，逃到了天臺(tái)城，但由于過度勞累而昏到在地，于是以為好心人家舀了一碗糊拉沸給其去吃了。吃了一會(huì)倆人便眼睛一亮，連連說道：“亮眼糊！亮眼糊！”從此天臺(tái)人便好吃糊拉沸的習(xí)俗。
同其他地方一樣，天臺(tái)人也喜歡看元宵燈會(huì)，但也有與其他地方不同的習(xí)俗。在每年的元宵節(jié)上，天臺(tái)、三門等臺(tái)州整個(gè)地方都有這樣一個(gè)習(xí)慣，那就是將一些小孩打扮成神仙的樣子，然后放在“轎子”或彩車上，為鬧元宵時(shí)的重要環(huán)節(jié)，它是人們觀賞的一道亮麗的風(fēng)景線。
3、清明節(jié)
雖然天臺(tái)人在清明節(jié)也祭拜祖先，掃墓，但天臺(tái)人的祭品有所不同，燒了一些常規(guī)的食品，還有特有的清明餅和清明鉸，其中它們外面的皮也比較特別。這些皮除了有糯米粉的成分，還有一種叫做“箐”的野菜，這種野菜植株較小，大約只有一株小青菜大小，但是卻是真正的野味和綠色食品，也正是有箐的存在，清明餅的皮會(huì)是青綠色的。
3、 冬至
這雖然不是節(jié)日，但是它卻是古代的天氣預(yù)報(bào)員，它的到來就意味著寒冬真正的到來。在這一天全國(guó)各地會(huì)吃一些特色食品以表慶祝，但與其他地方不同，天臺(tái)人的習(xí)慣不是吃湯圓，而是吃一種叫做“冬至圓”的糯米團(tuán)。它的做法是先叫糯米粉和上水，然后做成球狀，待其熟后，再加上一些甜的佐料使之覆蓋在外面即可，這樣具有天臺(tái)特色的“冬至圓”就做好了。
5、喜遷新居的風(fēng)俗習(xí)慣
與其它地方不同，天臺(tái)從舊的住所搬住新家一般要請(qǐng)客吃飯。往往是擺幾桌酒席，請(qǐng)上自己的朋友吃一頓，以示自己慶祝喜遷新家的快樂。