張旭老師營(yíng)養(yǎng)學(xué)堂

美味海參湯的做法
海參，還是活得呢美味海參湯的做法 步驟1
大海參，再來一張美味海參湯的做法 步驟2
切成小片美味海參湯的做法 步驟3
一個(gè)碗里大概就放這么多美味海參湯的做法 步驟4
切一些大蔥美味海參湯的做法 步驟5
碗里到香油，也就是芝麻油美味海參湯的做法 步驟6
胡椒粉美味海參湯的做法 步驟7
用開水沖，注意，一定要滾開的水美味海參湯的做法 步驟8
趁熱吃，燙老了就不好了。鮮美哦！美味海參湯的做法 步驟9

張旭是天津人

海參最科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的做法就是煮粥。因?yàn)橹笾嗫梢宰尯⒌臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最大程度的保留而且這樣做是最有利于吸收的。所以最好的吃法就是煮粥。

海參最科學(xué)最營(yíng)養(yǎng)的吃法就是煲湯和煮粥了，因?yàn)檫@樣的吃法可以讓海參的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最大程度的保留所以保健的話最好的吃法就是這兩種了，而且這樣還很有利于吸收。

營(yíng)養(yǎng)（nutrition）
具有生物從外界攝取養(yǎng)料以維持其生命的作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)即是研究食物對(duì)生物的作用的科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)所作的解釋是：食物中的營(yíng)養(yǎng)素和其他物質(zhì)間的相互作用與平衡對(duì)健康和疾病的關(guān)系，以及機(jī)體攝食、消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、利用和排泄物質(zhì)的過程。營(yíng)養(yǎng)學(xué)在其發(fā)展的過程中，不僅包括食物進(jìn)入機(jī)體內(nèi)的變化，如參與生化反應(yīng)和結(jié)合到組織細(xì)胞中；還包括指導(dǎo)人們?nèi)绾芜x擇食物以保障機(jī)體的正常生長(zhǎng)、發(fā)育與繁殖。所以營(yíng)養(yǎng)學(xué)除了有其生物學(xué)意義外，還有其社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義。

孕嬰店有賣乳鐵蛋白，這個(gè)促進(jìn)鐵吸收。蛋白質(zhì)粉也是提高免疫力的。營(yíng)養(yǎng)不良因其癥狀不明顯，經(jīng)常被家長(zhǎng)忽視，這樣下去，孩子的生殖系統(tǒng)會(huì)因營(yíng)養(yǎng)不良而出現(xiàn)隱匿性的問題，等到長(zhǎng)大了會(huì)出現(xiàn)不孕不育的幾率很大。

按說應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)，但是實(shí)際上，有些學(xué)校學(xué)生就繳幾塊錢的費(fèi)用，想有營(yíng)養(yǎng)那是不可能的。

好巧看了一期北京衛(wèi)視的節(jié)目《檔案》，主題是關(guān)于87版《紅樓夢(mèng)》的飾演者陳曉旭。

喜歡《紅樓夢(mèng)》的人，對(duì)曉旭飾演的林黛玉是再熟悉不過的了，她的一顰一笑一次蹙眉，都會(huì)深深著落在愛她的人眼里、心里。隨著每年一遍又一遍的87版《紅樓夢(mèng)》的重播，雖然曉旭已逝，但某種意義上，她也得到了永恒。

其實(shí)人們對(duì)陳曉旭的生活是不了解的，演完林黛玉后不久，她淡出演藝圈從事廣告業(yè)，對(duì)她的所知，也僅僅是幾個(gè)光彩的頭銜。直到出家的新聞讓她再次重回大眾的視野，然而，當(dāng)年的五月她就因乳腺癌猝然長(zhǎng)逝，給后人留下的唯有唏噓。

87版的《紅樓夢(mèng)》之所以成為經(jīng)典，大概是因?yàn)椤稄那奥钒桑皬那暗娜丈兊寐?，車，馬，郵件都慢，一生只夠愛一個(gè)人……”一年時(shí)間選角培訓(xùn)，三年時(shí)間拍攝雕琢，如今，除了王家衛(wèi)，還有哪個(gè)導(dǎo)演敢這么奢侈地對(duì)待時(shí)間？

如果說陳曉旭與身俱來的氣質(zhì)是扮演林黛玉的不二人選，那么劇組四年的精雕細(xì)琢，讓林黛玉活生生從書里走出來，讓人再也難以忘懷。

曉旭走后，著名紅學(xué)家周汝昌先生悼念陳曉旭的詩文中寫到“書中黛玉，影上黛玉，人間黛玉，三玉相遇，乃有曉旭。三玉既逝，紅樓悲劇，小詩悼之，紅顏如絮?！笔煜?7紅樓選角經(jīng)過的人都知道，陳曉旭是因一首14歲時(shí)寫的小詩打動(dòng)了王扶林導(dǎo)演的，那首詩叫做《我是一朵柳絮》：

我是一朵柳絮，

長(zhǎng)大在美麗的春天里，

因?yàn)楦改高^早地把我遺棄，

我便和春風(fēng)結(jié)成了知己。

我是一朵柳絮，

不要問我的家在哪里，

愿春風(fēng)把我吹送到天涯海角，

我要給大地的角落帶去春的消息……

電視劇《葬花吟》歌詞中有一句：“隨花飛到天盡頭，天盡頭，何處有香丘……”，句句暗合陳曉旭的柳絮詩與周汝昌先生的“紅顏如絮”，人生如詩，也不過如此了。

依然清晰地記得她逝世的那天，我在學(xué)校的圖書館邊看她的生平新聞，邊泣不成聲。再看《檔案》，心痛不止，紅樓癡人，想然不止我一個(gè)吧。

天堂有了陳曉旭，世間再無林黛玉。

這些是生物上的概念！
自生營(yíng)養(yǎng) 主要包括綠色植物和許多微生物，它們可以利用陽光、空氣中的二氧化碳、水以及土壤中的無機(jī)鹽等，通過光合作用等生物過程制造有機(jī)物，為生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的生活提供物質(zhì)和能量。

異生營(yíng)養(yǎng) 那些只能將外界環(huán)境中現(xiàn)成的有機(jī)物作為能量和碳的來源，將這些有機(jī)物攝入體內(nèi)，轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)，并且儲(chǔ)存能量的生物。

腐生營(yíng)養(yǎng)指的是從其他生物體，如尸體、動(dòng)物組織或是枯萎的植物身上獲得養(yǎng)分的生物

附生營(yíng)養(yǎng) 有些植物不跟土壤接觸，其根群附著在其它樹的枝干上生長(zhǎng)，利用雨露、空氣中的水汽及有限的腐殖質(zhì)（腐爛的枯枝殘葉或動(dòng)物排泄物等）為生，如蕨類、蘭科、苔蘚的許多種類。這類植物叫附生植物，他們通常不會(huì)長(zhǎng)得很高大，自身可進(jìn)行光合作用，不會(huì)掠奪它所附著植物的營(yíng)養(yǎng)與水分（區(qū)別于寄生植物）?！?br/>
寄生營(yíng)養(yǎng) 就是在寄主體內(nèi)吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

3-6歲兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育期，科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)膳食是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。一般來說，營(yíng)養(yǎng)的核心是“均衡、科學(xué)、合理”。通過每日的膳食調(diào)配要達(dá)到：

一、提供、滿足人體生理需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素;

二、合理的膳食搭配、烹調(diào)加工，讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最大化地消化、吸收、利用;

三、讓膳食結(jié)構(gòu)科學(xué)、合理，既要避免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過剩、丟失，又要減少有害物質(zhì)的生成。對(duì)學(xué)齡前幼兒來說，攝取營(yíng)養(yǎng)不僅是為了滿足生命活動(dòng)和機(jī)體活動(dòng)的需要，而且是保證生長(zhǎng)發(fā)育的需要。根據(jù)這一原則，我們積極探討學(xué)齡前幼兒的平衡膳食的制訂、烹調(diào)及科學(xué)合理安排。

兒童健康成長(zhǎng)有賴于科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)膳食，作為幼兒膳食管理人員，我們深感責(zé)任重大。通過對(duì)3-6歲兒童膳食管理的不斷實(shí)踐和探索，我們對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)的重要性有了更明確的認(rèn)識(shí)和理解，也對(duì)如何做好幼兒科學(xué)合理膳食管理有了更堅(jiān)定的信心。

孩子的飯菜定時(shí)定量供應(yīng)。吃飯多少孩子說了算，這是極其普遍的現(xiàn)象。結(jié)果是孩子要么吃的太少營(yíng)養(yǎng)不良，要么吃的太多，營(yíng)養(yǎng)過剩造成肥胖。要規(guī)定飲食次數(shù)及兩餐之間的間隔時(shí)間，一般混合食物停留在胃中約4小時(shí)左右，故兩餐間隔以4小時(shí)為宜。讓孩子養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)餐的習(xí)慣既可保證營(yíng)養(yǎng)攝入又避免孩子對(duì)喜愛食物無控制的暴食，孩子吃“傷”后會(huì)產(chǎn)生厭惡，也容易引起挑食。