介紹湘西美食英語作文六年級

食在湘是食在湘旗下新銳餐飲連鎖品牌，

湘潭市第十六中學和湘鄉(xiāng)二中比，
是湘鄉(xiāng)二中相對好。
以2017年高考成績?yōu)槔?br/>湘鄉(xiāng)二中一、二批上線149人，
其中文科48人，
理科88人，
藝術文化雙過線13人。

湘潭美食有：水煮活魚、油酥火焙魚、毛氏紅燒肉、冰糖湘蓮、啤酒鴨、燈芯糕、鄉(xiāng)里臘肉、紫油姜、湘鄉(xiāng)烘糕、腦髓卷、銀絲花卷等。湘潭水煮活魚：其為湘潭經(jīng)典的家常菜。主要以鳙魚為原料的水煮活魚，鼎盛時期，車隊排成長龍，吃飯要搶桌子，由此在湘潭掀起水煮活魚熱，成為桌上?？停彩窍娌酥械囊坏烂?，幾乎所有全國各地大型湘菜館都有此菜。
油酥火焙魚：其為湘潭一道傳統(tǒng)美食，屬于湘菜系?；鸨呼~是將新鮮小魚去除內(nèi)臟，然后用鍋子在火上焙干，待冷卻之后熏烘而成的魚，這樣做出的魚味道更加的鮮美。
毛氏紅燒肉：是在湘潭有一道赫赫有名的美食，名為毛家紅燒肉。這道美食選用五花腩，首先將五層三花的肚腩肉用冰糖、八角等作料蒸，然后入油鍋炸制，再放入鍋中加入豆豉，其做法相當?shù)膹碗s，也十分的講究，且成品顏色金黃油亮，香而不膩，入口回味無窮。
冰糖湘蓮：其為湖南湘潭的一道甜點。自西漢年間用白蓮向漢高祖劉邦進貢，故湘蓮又稱貢蓮，湘蓮主要產(chǎn)于洞庭湖區(qū)一帶，湘潭為著名產(chǎn)區(qū)，市內(nèi)以花石、中路鋪兩地所產(chǎn)最多，質量也最好，有紅蓮、白蓮之分，其中白蓮圓滾潔白，粉糯清香，位于全國之首。

湘潭縣美食有剁辣椒魚頭、擇子豆腐、白辣椒炒臘肉、豆豉辣椒、天麻魚頭湯、腦髓卷等。
1、剁辣椒魚頭：是湖南湘潭的特色美食，色澤紅亮，鮮香可口，肉質細膩。采用上等鳙魚頭，加秘制辣醬烹制。
2、擇子豆腐：是用一種叫擇子的野果制作而成的。它是湖南湘潭的特色小吃。秋天，擇子成熟，采摘下來，加水磨成粉，曬干后儲藏，以備常年制作。擇子不僅可制擇子豆腐，還可做擇子面皮、擇子面。這種豆腐呈栗殼色，韌而光滑，入口清涼，以冬筍燒煮最佳。
3、白辣椒炒臘肉：是湘潭的一道傳統(tǒng)菜。湖南長期以來就是牲豬出口地，比較著名的有寧鄉(xiāng)流沙河豬、長沙大圍子豬、湘潭砂子嶺豬、湘西黑豬，其肉質細嫩、味道鮮美、瘦肉率高、體型規(guī)格一致而倍受青睞，我們便是利用這一優(yōu)點，加以湘潭農(nóng)家的傳統(tǒng)方法加工成臘肉。
4、豆豉辣椒：辣椒先用刀壓扁切半，蒜切粒。多放一點油熱鍋，放豆豉炒香就放辣椒，放鹽不停的翻，炒辣椒一定要多放鹽，味道一定不能淡，不然會覺得辣，直到辣椒軟了，放蒜粒，一邊炒一邊加水，怕干，起鍋前放醬油味精，裝盤。
5、天麻魚頭湯：天麻魚頭湯是湖南湘西的特色美食。天麻膠質重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風濕、強筋骨等效用。
6、腦髓卷：在地方傳統(tǒng)小吃中，有春卷、蛋卷、菜卷等等，而湖南湘潭一種地方小吃有個特別的名字——腦髓卷。其實腦髓卷并不是由某種動物腦髓做成的，而是用豬肉去皮去素絞成肉泥，然后冰凍卷筒而成，其原料的形狀如腦髓一樣，所以取名為腦髓卷。腦髓卷是湘潭市著名的風味小吃，歷史悠久。

湘潭雖然不及四川有那么多的名品小吃，但湘潭人對于“吃喝”還是有自己的一番執(zhí)著的。小到生日慶祝，大到娶妻生子，凡是聚會，必要開席大飲。而由于地理位置、氣候環(huán)境的不同，湘潭人也有自己的飲食喜好。

一、湘潭人主食大米。

湘潭屬于南方，一日三餐的主食衫敗多以大米為主、輔食玉米或者是面條、米粉等。湘潭人除了米飯，另一嗜好應該就是米粉。早餐一碗粉是很多湘潭人上班上學的常態(tài)，簡單的一鍋骨頭湯，放裂頃少許鹽、油以及醬油調(diào)味，再加上蔥花，把米粉稍稍燙熱，一碗熱騰騰的早餐就上桌了。

二、湘潭人普遍或源顫嗜辣。

正所謂“四川人不怕辣、湖南人怕不辣”，湖南湘潭人普遍都能吃辣。辣椒在湘潭人的生活中也是必不可少的調(diào)劑品。如果一道菜不放辣椒，那就感覺食之無味了。而且，在湘潭，人們還會把新鮮的辣椒加工成“白辣椒”、“剁辣椒”、“干辣椒”以及“辣椒醬”。很多人蘸著一點辣椒，就能吃掉一碗米飯。

三、湘潭人伏日愛吃姜。

“三伏天”，湘潭民間流行吃老姜炒子雄雞，一般“頭伏、二伏、三伏”每一“伏”都要吃一只剛開叫的公雞，然后加入半斤“伏姜”。伏姜炒雞，是三伏天家家愛吃的特色菜，特別是小孩，據(jù)說吃了能長高。其實，伏天吃姜炒雞，是為了驅散體內(nèi)的寒暑之氣，防止秋冬發(fā)寒病。

四、湘潭人立夏喝涼茶。

湘潭的夏日較為炎熱，氣候干燥，為了防止受熱中暑，很多家庭都會配一些如“金銀花、薄荷、夏枯草”等清熱解暑，解毒利尿的草藥，開水沖開，當茶喝。許多藥店也會專門配制出售“涼茶”。

味道不錯，菜量也很大，是附近小區(qū)居民自己小宴請、小聚餐的普遍選擇點，所以一般情況下人比較多。

是湘江戰(zhàn)役。鳳凰嘴是湘江戰(zhàn)役中傷亡最慘重的一個渡口，一個個紅軍戰(zhàn)士將年輕的生命留在了桂北大地。

湘江戰(zhàn)役是關系中央紅軍生死存鍵漏亡的一戰(zhàn)。 1934年11月27日至12月1日，中央紅軍在湘江上游廣西境內(nèi)的興安縣、全州縣、灌陽縣，與國民黨軍苦戰(zhàn)五晝夜。

湘江戰(zhàn)役，是我軍歷史上損失慘重的一場戰(zhàn)役。經(jīng)歷此戰(zhàn)，紅軍從出發(fā)時的8.6萬人銳減到3萬人，少共國際師損失過半，紅5軍團傷亡慘重，紅34師幾乎覆沒。它是紅軍將士此春英勇血森亮耐戰(zhàn)的英雄篇章。

魚香肉絲，宮保雞丁，酸辣土豆絲，麻辣水煮魚，這些美食非常的好吃，而且還具有非常豐富的營養(yǎng)和蛋白質，都有屬于自己的美食文化。

材料
用料主料：臘魚肉400克、五花肉370克配料：菜心12棵、稻草適量調(diào)料：鹽、雞粉、黃酒、花椒油、白糖、醬油、紅曲米、高湯、姜、蔥、色拉油、紅腐乳汁各適量
做法
1、將臘魚泡洗干凈，剁成塊備用。五花肉切成正四方塊用稻草捆扎好，泡油備用。
2、鍋內(nèi)注入油、姜、蔥炒香，放入臘魚、五花肉，注高湯，燒沸，調(diào)味，上色，燜燒酥爛即成。

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