剛開的大學食堂檔口，生意不好怎么辦？

建議可以搞一些優(yōu)惠活動，賺取學生的關(guān)注度，然后自己從各個方面找找原因，價格方面也可以考慮考慮

首先看一下你學校的是那個地區(qū)的人最多，考察那個檔口的生意最好，大多數(shù)人的喜好什么口味，再調(diào)整你的菜單，做出自己獨特的菜式！最后就看你的服務(wù)了！盡可能的和學生打成一片，任何你的營業(yè)額就會好的！

這個要看學校食堂的經(jīng)營情況了，如果食堂的人流量大那是百分百的掙錢的。如果食堂本身的經(jīng)營的不見人那肯定沒啥賺頭.還有一點飯菜口味，是在運營的時候一邊發(fā)現(xiàn)問題，一邊改正問題的。食堂好的時候一天賣幾萬，差的時候工資都掙不回來。也是順時調(diào)整的。所以只要有心做好，總能出頭，總是瞻前顧后時間就溜走了。其實無論做什么，總歸成功的原因都差不多，檔口的風險相對較低，也適合創(chuàng)業(yè)練手。混熟了，弄明白了，以后開個大店也不是不可能啊

學校食堂都是一個不缺乏消費，生財?shù)娘L水寶地。學生們這一消費群體就是非常精明的吃貨。有啥好處都得過癮。幾個這樣，為什么不少的大學食堂經(jīng)營者還抱怨生意難做。尤其是近年來不少學校食堂生意不好怎么辦?

學校食堂生意不好怎么辦 真正用心去經(jīng)營就是最好的辦法

學校食堂生意不好怎么辦 真正用心去經(jīng)營就是最好的辦法

有道是知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆。你可以采取問卷的方式，聽取學生的意見;還可以去鄰近食堂看看，取長補短，當然還要在以下幾方面下功夫：

1、飯菜多樣化。要高、中、低檔一應(yīng)俱全，讓所有來的人都有適合的飯菜，滿意而歸。

2、價格適中。不同的檔次、不同的價格，讓不同層次的人都能買得起;同時要講究薄利多銷，關(guān)鍵是爭取回頭客。

3、講求工作效率。要讓學生在最短的時間內(nèi)，買到合適的飯菜，千萬不要讓他們等得太久，否則他們會失去耐心的。

4、講求服務(wù)態(tài)度。服務(wù)人員一定要熱情周到，這不是說在嘴上的問題，一定要落實到行動上。 比如：一般來講，一個人買一個菜就夠了，但那樣一頓飯只能吃一樣菜，如果恰巧這個菜不合口味，這頓飯就完了。 可否允許買半份菜，這樣每人可以花一份錢，吃兩樣菜。

5、注意宣傳。每天在醒目的位置把飯菜的名稱、價位、樣品等呈現(xiàn)給大家，讓同學們在第一時間，盡快做出選擇，而不是盲目得到窗口排隊，等排到了說不定還沒有自己可口的。

學校食堂生意不好怎么辦 真正用心去經(jīng)營就是最好的辦法

學校食堂生意不好怎么辦 真正用心去經(jīng)營就是最好的辦法

用心做，做好菜，客源會回來的，比如你可以做一些優(yōu)惠措施給同學們，并讓他們知道已經(jīng)換老板了，現(xiàn)在還在做學生，終究還是希望食堂的菜做的好吃的，好吃了，同學們自然喜歡了，也是一樣賺錢啊。