香菇有什么營養(yǎng)價值 美味香菇做法推薦

可提高人體免疫力

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。具有補益中氣，補益肝血，抗腫瘤，降血脂，托痘診功效

干煸香菇的做法 ：
1、香菇溫水泡發(fā)，大概1小時左右即可。
2、剪掉根部，捏掉水份。
3、姜和辣椒切好。
4、油不要太多，姜絲、辣椒爆香后下香菇翻炒。唯一需要注意的是需要小火慢炒。至少炒10分鐘左右。下鹽、一點糖、一點醬油、蠔油沒有可以不放。直到香菇發(fā)干后盛出。