水果蔬菜是酸性還是堿性

在營養(yǎng)學(xué)上，將食品分成酸性食品和堿性食品，與其本身的PH值無關(guān)（即味道是酸的食品不一定是酸性食品）。 酸性食品和堿性食品，是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定的。 1....

做酸菜都用哪些蔬菜？酸菜是用白菜、青菜、白蘿卜、油菜或芥菜制成的一種泡菜。 酸菜可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜等，不同地區(qū)的酸菜口味風(fēng)格也不一樣。 酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以...

一般的蔬菜瓜果都屬于堿性食品。只有雞鴨魚肉蛋類，屬于是酸性食品。

堿性食物指的是食物經(jīng)體內(nèi)代謝消化以后，其代謝產(chǎn)物內(nèi)含有豐富的鈣、鎂、鈉、鉀等陽離子，即為堿性食物。 堿性食物的種類很多，大多數(shù)的蔬菜水果都屬于堿性食物，有一些干果類的食物，一些飲料類的食物都是堿性食...

顧名思義，酸菜當(dāng)然是酸性了，要不然怎么會叫酸菜，而不叫堿菜呢

所有的水果和蔬菜都是弱酸性的。正確的問法應(yīng)該是：含有礦物質(zhì)的水果和蔬菜有那些? 答案是：所有的水果和蔬菜

橘子梨，吃起來很酸，但這只是你的樓感，但是，這兩種水果其實是堿性。假如你胃酸過多，吃點這種水果就好了！

這是胡說，沒有依據(jù)的

酸堿是一種化學(xué)物質(zhì)，能將人的手燙出傷痕來。酸（有時用“HA”表示）的傳統(tǒng)定義是當(dāng)溶解在水中時，溶液中氫離子的濃度大于純水中氫離子濃度的化合物。換句話說，酸性溶液的pH值小于水的pH值（25℃時為水...

自然界存在的東西，無需發(fā)明，應(yīng)該是發(fā)現(xiàn)。 石灰石-石灰水，典型的堿，是勞動人民先發(fā)現(xiàn)的。 糧食可以釀造醋酸，也是勞動人民的成果。