珍珠粉圓和芋圓都是木薯淀粉做的,為什么珍珠要煮15+15分鐘,而芋圓飄起來(lái)就可以吃了?

2022-08-12 22:35

珍珠粉圓和芋圓都是木薯淀粉做的,為什么珍珠要煮15+15分鐘,而芋圓飄起來(lái)就可以吃了
1個(gè)回答
珍珠粉圓和芋圓都是木薯淀粉做成的,但是,制作方法和過(guò)程不一樣。珍珠粉圓是制作成圓顆粒曬干備用的。所以煮的時(shí)間就要長(zhǎng)。而芋圓是將淀粉活成面團(tuán)。再下鍋煮的,用時(shí)就短,容易熟,飄起來(lái)即可。
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