為什么廣東人不吃辣

廣東人不吃辣的三個理由：
1、俗話說，靠山吃山、靠水吃水。廣東靠海，喜吃海鮮，海鮮清淡而鮮美，不宜加辣，久而久之，廣東人就沒有吃辣的習慣了。
2、廣東夏天氣候炎熱，冬天氣溫不低，不需要靠辣椒御寒。何況辣椒火氣很大，吃了容易上火，而這種火氣是從內而外、溫濕氣候條件下是不容易散發(fā)出來的，所以自古以來廣東人是不吃辣椒的。
3、廣東人很懂得養(yǎng)身之道，廣東的飲食文化中就貫穿了養(yǎng)身的精神，而以麻辣為中心的咸濃味重對身體不利，所以在廣東是沒有市場的，這就是傳統(tǒng)的飲食文化的影響。
現(xiàn)代的廣東人講究時尚，年輕人中開始吃麻辣味道的菜肴了，是時代進步的體現(xiàn)。