兒童湯菜譜大全帶圖片,怎樣給兒童做湯

2024-01-16 23:23

1個(gè)回答
以下有幾種你試試: 羅漢果白菜干湯
  每次選用羅漢果1/3-1/2個(gè),白菜干50克,瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈,瘦豬肉洗凈切粗件,三物同放進(jìn)湯煲內(nèi),先用武火后用文火煲湯,使菜干變軟爛即可。本湯能養(yǎng)陰清肺、潤(rùn)燥化痰。
◆沙參玉竹煲老鴨湯
  本湯選用沙參50克,玉竹30克,老鴨(大者半只,小者一只)。先將老鴨去毛及內(nèi)臟洗凈,切粗件;沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個(gè)半小時(shí),調(diào)味即可。
◆冰糖燉木瓜
  選熟木瓜(小者一個(gè),大者半個(gè)),去皮去核切件,放入燉盅內(nèi),加進(jìn)適量冰糖,隔水燉1小時(shí)。本品有養(yǎng)陰清潤(rùn)養(yǎng)顏之功效。
◆劍花煲豬肺湯
  劍花干品30克(若是鮮劍花則取250克),鮮豬肺300克。先將豬肺用清水灌洗干凈后,切粗件;劍花用水稍浸洗凈。然后將二者放進(jìn)瓦煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火后用文火煲煮一小時(shí),調(diào)味即可。本湯有潤(rùn)肺清熱、補(bǔ)肺止咳的功效。
◆南杏仁燉雪梨湯
  取南杏仁12克,雪梨一個(gè),白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進(jìn)燉盅內(nèi),加清水200毫升,隔水燉1小時(shí)后,飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤(rùn)肺的作用。
◆冰糖銀耳湯
  先將銀耳洗凈去雜質(zhì),加冷開(kāi)水浸泡1小時(shí)。然后將已發(fā)好的銀耳放進(jìn)燉盅內(nèi),加進(jìn)適量冰糖和冷開(kāi)水,隔水蒸2小時(shí)。本湯有滋陰潤(rùn)肺、生津止咳的作用。
【秋季六款益身湯水】
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