火焰冰淇淋怎么起火

火焰冰淇淋通過酒精起火。火焰冰淇淋的火是在制作好冰淇淋最后一步準(zhǔn)備呈現(xiàn)給客人之前，在冰淇淋上加入了酒精。因為最后的步驟，酒精不能很快的滲透到冰淇淋的內(nèi)部，只存在于表面。這樣點火的時候，酒精也只會在外部燃燒，而酒精燃燒的內(nèi)焰溫度比外焰要低，火焰冰淇淋的火就是酒精。