繭蛹的做法是什么？

買好蠶脊老蛹，用清水洗干凈，鍋中放水燒開，放適量鹽。

將蠶蛹放入鍋中煮2-3分鐘，撈出裝盤。

鹽水蠶蛹就做好了，芹旅是不是很簡單，但是營養(yǎng)流失最少，口感最原始自然。

用料

主料搭鋒段：繭蛹200克。

輔料：蔥姜蒜適量、料酒少許、十三香少許、鹽少許、雞精少許、玉米油適量。

1、準(zhǔn)備繭蛹洗凈。

2、焯水。

3、晾涼。

4、熱鍋涼油放入姜蒜知譽爆香。

5、放入繭蛹翻炒，加入料酒，十三香。

6、加入少許醬油。

7、放入蔥絲，添加鹽雞精出鍋。

8、盛基返入盤中，營養(yǎng)美味。