補(bǔ)脾養(yǎng)胃

兒童養(yǎng)脾養(yǎng)胃小面湯的做法食材主料面粉適量水適量步驟1.面粉適量。喜歡喝濃稠點(diǎn)就放多點(diǎn)面粉，喜歡喝湯多點(diǎn)就少放點(diǎn)粉。2.水量，一點(diǎn)點(diǎn)的放，大概放多少，看下一張圖片參考。3.水量，能把面粉攪成這個(gè)樣子就差不多了，因?yàn)槊糠N面粉吸水都不一樣，所以，水量，多做幾次就知道了。4.用3只筷子，一個(gè)方向打圈攪拌。不能逆向的打。5.攪拌到面粉能用筷子一整坨拉起來(lái)，用時(shí)大概是3到5分鐘。然后靜止讓它醒發(fā)5分鐘左右。6.醒發(fā)面糊的同時(shí)，鍋里放點(diǎn)水煮開(kāi)。水量，參考自己想喝多少就放多少。里面可以放點(diǎn)自己想吃的東西。你放點(diǎn)切碎的菜，番茄之類的，我這里就放了點(diǎn)枸杞子。7.放點(diǎn)香油。8.放點(diǎn)鹽。9.大火燒水，然后把小面糊放進(jìn)鍋里，上下或左右攪拌。10.千萬(wàn)不可畫圈（不管是順時(shí)針還是逆時(shí)針，都不行），這是蛋花狀面湯的做法，想做有疙瘩的面湯就隨便攪攪就有了11.把面糊都攪散后，蓋上蓋子，小火煮15到20分鐘。12.小面湯可以了。13.喜歡吃甜的可以放糖?？梢耘浯畈煌氖巢?。長(zhǎng)期給寶寶喝，有養(yǎng)胃的功能。

補(bǔ)脾的食物：糯米 性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說(shuō)：“糯米，脾病宜食，益氣止泄?！彼^脾病，乃指脾虛為病之義。《本經(jīng)逢原》說(shuō)得好：“糯米，益氣補(bǔ)脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運(yùn)化，病人莫食?！?/p>

補(bǔ)脾的食物：西國(guó)米
又稱西谷米，西米。白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)豐富。性溫，味甘，能溫中補(bǔ)脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜。《柑園小識(shí)》記載：“西谷米健脾運(yùn)胃，久病虛乏者，煮粥食最宜?！?/p>

補(bǔ)脾的食物：紅薯
俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說(shuō)：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。

補(bǔ)脾的食物：粳米
性平，味甘，有補(bǔ)脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補(bǔ)脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一?！薄侗静萁?jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長(zhǎng)，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無(wú)毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚。

補(bǔ)脾的食物：白扁豆
性平，味甘，能補(bǔ)脾胃虛弱?！侗静菥V目》中說(shuō)：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃?！薄侗静萸笳妗愤€解釋道：“扁豆如何補(bǔ)脾?蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《會(huì)約醫(yī)鏡》認(rèn)為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對(duì)于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之?；虺词焓秤?，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

補(bǔ)脾的食物：薏苡仁
俗稱苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明·李時(shí)珍說(shuō)它“能健脾益胃”?！侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

補(bǔ)脾的食物：牛肚
性平，味甘，也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說(shuō)?！度沼帽静荨肪陀小芭６呛椭?，益脾胃”的記載?！侗静菝审堋芬喾Q牛肚“健脾胃”?！侗静菥V目》還說(shuō)它能“補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃?！彼裕财⑻撝?，或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。

補(bǔ)脾的食物：牛肉
性平，味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用?！夺t(yī)林纂要》中說(shuō)得好：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無(wú)不補(bǔ)矣?！惫史簿貌∑⑻摗⒅袣庀孪荨舛谭α?、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服，這對(duì)脾胃虛弱的恢復(fù)，大有裨益。

補(bǔ)脾的食物：飯豇豆
性平，味甘，能健補(bǔ)脾胃，對(duì)脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虛弱，開(kāi)胃健脾”的記載。明·李時(shí)珍還說(shuō)它能“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。

補(bǔ)脾的食物：白鲞
為大黃魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開(kāi)胃、補(bǔ)虛、消食的作用?！峨S息居飲食譜》中說(shuō)它“開(kāi)胃醒脾，補(bǔ)虛活血，為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍”?！侗静輩R言》中還說(shuō)：“黃魚有養(yǎng)脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進(jìn)厚味者。以白鲞水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之，誠(chéng)藥食中之良品也?！笨梢?jiàn)脾胃虛弱者食之頗宜。

補(bǔ)脾的食物：鯽魚
性平，味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，故脾胃虛弱者宜食?！短票静荨吩缬小蚌a魚合莼作羹，主胃弱不下食”的記載?！侗静萁?jīng)疏》還說(shuō)：“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實(shí)腸，與病無(wú)礙，諸魚中惟此可常食?！?/p>