鯽魚開胃

有一天，鯽魚出來游玩，沒發(fā)現(xiàn)青魚，便問烏龜：“你知道我的同伴到哪兒去了嗎？”

“聽說它搬家了?！睘觚斦f，“搬到一個(gè)大池塘去了，那里水域廣闊，食物精美，它過上好日子啦！”

鯽魚聽了，心里酸酸的，胸口也堵得慌。一連幾天，它睡不好，吃不下，打不起一點(diǎn)兒精神。

“唉，活著真沒意思！在這窮地方待著，要什么沒什么，一輩子也甭想出頭！”它見了誰都這么說。

過了幾天，它又碰見烏龜。

“你說，青魚它不比我的本領(lǐng)大，為什么過得比我好？”它問烏龜。

“青魚？”烏龜說，“我正要告訴你，前幾天聽來的消息是假的。青魚其實(shí)是被人釣走了，這會(huì)兒還不知道是死是活。我們大家都在為它擔(dān)心呢！”

“真的嗎？”鯽魚一下子高興起來，“謝謝你給我?guī)砹撕孟ⅰＶ形缥艺埧?！?

有的人一見別人比自己強(qiáng)，心里就不高興，當(dāng)別人遇到災(zāi)難，他反而心花怒放。這是一種不健康的心態(tài)。小朋友們自己想想是不是有這樣的情況呢？我們要做心胸寬廣的人哦！

鯽魚怎么做

魚劃刀魚肚塞蔥姜加生抽、蠔油各2勺

少許鹽、油、孜然粉、胡椒粉各1勺放空氣炸鍋

2勺辣椒面適量姜、蔥腌30分鐘

放空氣炸鍋165度15分鐘

燒烤料+蒜末淋熱油刷到魚上撒爽椒粒

刷完油再烤10分鐘即可

鯽魚起源于亞洲，準(zhǔn)確的說是起源于中國。生活在青藏高原地域以外的各大水系。很多種類的金魚都是由鯽魚變遷而來的

原料：鯽魚，胡蘿卜，生姜少量，鹽少量。

做法：

1、把魚頭魚尾切下來，先煎一下。另外準(zhǔn)備小砂煲，上面放油，油微熱后放點(diǎn)姜。魚頭魚尾煎得像熟了的時(shí)候，放到小砂煲里。

2、加上熱水，蓋上蓋子就慢慢咕嘟吧。另外準(zhǔn)備好胡蘿卜丁。等魚湯咕嘟得發(fā)白的時(shí)候，把胡蘿卜放進(jìn)去，等胡蘿卜煮了，加上適量的鹽就可以吃啦。

原料：鯽魚，瘦肉，香菜。

做法：

1、將鯽魚取出內(nèi)臟，洗凈，魚身兩切花刀，放入沸水鍋內(nèi)燙一下，撈出，瀝干水。

2、將瘦肉洗凈，切成小丁，姜切成片，香菜切成末，蔥切成絲。

3、往鍋內(nèi)放入鯽魚、肉丁，再加入湯、鹽、姜片、醋、蔥絲、料酒、白糖蓋上鍋蓋，燒開后撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加香菜末即成。

原料：活鯽魚1條，蔥白1根，姜片5克，料酒、米醋、醬油各適量。

做法：

1、將鯽魚斬殺去鱗、去內(nèi)臟，洗凈用刀在魚身上劃2～3道條紋，淋上料酒，將蔥白、姜片塞入魚肚內(nèi)。

2、將雞蛋打入大碗內(nèi)加少許清水、精鹽打成雞蛋液，將魚浸入蛋液，上屜蒸熟，蘸米醋、醬油即可食用。

原料：黑木耳100克、凈鯽魚300克、料酒、鹽、白糖、姜片、蔥段、植物油各適量。

做法：

1、鯽魚洗凈;黑木耳泡發(fā)，去雜質(zhì)，洗凈，撕成小碎片。

2、將鯽魚放入大盤中，加入姜片、蔥段、料酒、白糖、植物油、鹽腌漬半小時(shí)。

3、鯽魚上放上木耳碎片，上蒸鍋大火蒸20分鐘即可。