黨參紅棗烏雞湯

烏雞本身就是一種藥材，所以在制作的時(shí)候，一定不要添加太多的調(diào)料和配料，以免破壞烏雞本身的營(yíng)養(yǎng)

補(bǔ)氣養(yǎng)血

人參性平，味甘、微苦，有大補(bǔ)元?dú)獾墓πВ捎糜隗w虛乏力、久病虛羸等癥狀，當(dāng)歸性溫，味甘、辛，有補(bǔ)血活血的作用，常用于血虛萎黃、眩暈心悸等，而烏雞性平、味甘，有補(bǔ)肝腎、益氣血的功效，三者同食，能補(bǔ)腎、補(bǔ)氣、補(bǔ)血，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，適合氣血不足、月經(jīng)不調(diào)者食用。

健脾開(kāi)胃

人參營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人參皂苷，有補(bǔ)氣健脾的功效，可用于脾虛食少的癥狀，人參當(dāng)歸烏雞湯味道濃郁，含有蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素、鈣、鐵、鋅等成分，能刺激胃液的分泌，有利于食物消化，有健脾開(kāi)胃的功效，適合脾胃不健、食欲不振、體虛乏力的人食用。

調(diào)經(jīng)止痛

當(dāng)歸性溫，味甘、辛，有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的功效，可用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等癥狀，烏雞含有蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)及多種氨基酸，有補(bǔ)氣血的功效，常用于體虛血虧、面色萎黃等。人參當(dāng)歸烏雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素，還含有鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)，有補(bǔ)血益氣、調(diào)經(jīng)止痛的功效。

抗衰防老

烏雞中含有人體必需的多種氨基酸，還含有維生素C、B族維生素、黑色素、礦物質(zhì)等成分，能促進(jìn)血液循環(huán)，其中所含的維生素A、硒元素等成分，能清除自由基，有抗衰老的作用，當(dāng)歸中含有多種活性成分，有提高記憶力的作用，能防治老年癡呆癥。

烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值。烏雞湯有滋潤(rùn)養(yǎng)顏，補(bǔ)血提高免疫力，除煩退熱之功效。 意見(jiàn)建議：小孩一般不建議吃太補(bǔ)的東西，以免過(guò)早過(guò)快的發(fā)育。但我想適當(dāng)喝一點(diǎn)影響還是不大的。