黃秋葵功效

秋葵的功效與作用
據(jù)說長期適量食用秋葵可以提高抗缺氧性。另外黃秋葵的粘液，可促進胃腸的蠕動，幫助消化，有益腸胃，還可降血液中的血脂。其次黃秋葵的含鈣量雖與鮮奶一樣，但鈣的吸收率卻遠遠超過牛奶。最為人稱道的是黃秋葵的粘液中含有大量纖維素有利于抗癌。而且長期適量吃秋葵不但可以消除疲勞，還能快速恢復(fù)體力，真是好處多多。
黃秋葵對于愛美的女士來說是一種很好的食物，黃秋葵屬於低能量食物，長期適量吃它既不會增加體重，又可以平衡身體。而且黃秋葵的黃酮的含量為2.8%，既可以抗氧化、還可以防衰老。因為它含豐富的維生素C和大量的纖維素，還能改善皮膚，使其變得被嫩細滑。小孩子吃黃秋葵也是很不錯的選擇，黃秋葵對于保護視力和預(yù)防貧血也有很不錯的作用，抓緊時間給孩子吃起來吧。
小小的秋葵，大大的營養(yǎng)，一度被貼上“神菜”的標(biāo)簽。但是小編還是想提醒大家無論何種蔬菜，營養(yǎng)價值再高，食用時都應(yīng)適可而止，否則就會影響正常吸收。而且若生吃秋葵會因表面的小絨毛而傷害腸胃，所以小編在這里提醒大家，最好不要生吃。

　　1、蔥香秋葵

　　【材料】秋葵350克，大蔥20克，生抽8克。

　　【做法】將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出。將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。大蔥洗凈切花備用。秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。

　　2、豆腐拌秋葵

　　【材料】秋葵300克，豆腐1塊，鹽1匙素易鮮1/2小匙。

　　【做法】把秋葵燙熟瀝干切成星星狀。在研缽里把豆腐和調(diào)味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。

　　3、意式蔬菜沙拉

　　【材料】生菜適量，洋蔥適量，黑橄欖5顆，秋葵2根，小玉米1根，小黃瓜適量，杏仁片適量，土司丁適量，蕃茄適量，油醋沙拉醬(建議用不含蛋的沙拉醬)3大匙。

　　【做法】將蔬菜洗凈分別切好備用。依序?qū)⑸朔湃胪该魍胫?，再一一將其他的材料排入，最后放上黑橄欖、土司丁，即可淋上油醋沙拉醬再撒上杏仁片即完成。醬料中的材料必須切成細末。

　　4、涼拌秋葵

　　【材料】秋葵300克，芥末1小匙，蠔油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙，鹽1小匙，玉米油。

　　【做法】秋葵洗干凈，切去約2/3的蒂。不要把秋葵切破，防止氽湯時，里面的黏液流失。把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗里，攪拌均勻。鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵氽燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來。立即放入冰水里泡涼，以保持其脆綠。把秋葵碼盤，淋上醬料，撒上熟芝麻即可。

　　【技巧】秋葵不宜氽燙得太久，以3分鐘為宜，煮太熟會不脆，而且會黏黏的，口感不好。宜即拌即吃，不要放置太久，以影響脆感。

　　「釋名」房苑、梨蓋、利茹。

　　「氣味」(根)辛、寒、無毒。

　　「主治」

　　1、腫病。用記葵研為末，每服少許，溫酒送下。

　　2、癲狂邪疾。治方同上。

　　3、傷寒動氣(傷寒汗下后，臍左有動氣)。用防葵一兩，木香、黃芩、柴胡各半兩。各藥混合后，每取半兩加水一碗半，煎至八成，溫服。此方名“防葵散”。

龍葵是茄科植物，一年生草本植物，
球形漿果，成熟后為黑紫色。漿果和葉子均可食用，
但葉子含有大量生物堿，須經(jīng)煮熟后方可解毒。
全株入藥，可散瘀消腫，清熱解毒。

龍葵是一種藥用植物，可以全草入藥，含龍葵堿、澳茄胺、龍葵定堿等多種有抗腫瘤作用的生物堿, 還含有皂甙、維生素C、樹脂等化學(xué)成分,有清熱解毒、利水消腫,活血,利尿的功能。

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功效與作用
健脾養(yǎng)胃、增強體質(zhì)、抗氧化
黃豆具有健脾養(yǎng)胃的功效，其中含有豐富的大豆低聚糖，可以促進雙歧桿菌生長，從而有利于調(diào)節(jié)胃腸道功能，抑制腸道內(nèi)的有害菌群生長。其次，黃豆中含有豐富的植物蛋白、膳食纖維以及大豆磷脂，能夠增強機體的免疫力以及抵抗力，幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。此外槐則，黃豆中含有一定的維生素，能夠抗氧化，破壞自由基的活性，延緩衰老。
注意事項
適宜人群
一般人群均適宜
禁櫻明搜忌人脊歷群
胃腸脹氣者
不宜同食
易產(chǎn)氣的食物、高鈣的食物

黃豆屬于易產(chǎn)氣的食物，不宜同時過量食用洋蔥、蘿卜等食物，以免出現(xiàn)腹脹、排氣增多的癥狀。其次，黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，不宜與高鈣的食物同食，以免影響食物消化，還不利于鈣質(zhì)吸收。

一，黃芪，主產(chǎn)于中國的內(nèi)蒙古、山西、黑龍江等地，常用中藥之一。黃芪具有補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效。主要用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗等病癥。

二，主要有下列作用

1.益氣固表
黃芪甘溫，入脾經(jīng)，為補益脾氣之要藥，可治療脾氣虛弱、倦怠乏力、食少便溏。

2.斂汗固脫
黃芪能補肺脾之氣，益衛(wèi)固表以止汗，治療脾肺氣虛所致衛(wèi)氣不固，表虛自汗。又因黃芪善能升陽舉陷，也能治療脾虛中氣下陷的久瀉脫肛、內(nèi)臟下垂等。

3.利尿消腫
黃芪既能補脾益氣治本，又能利尿消腫治標(biāo)，為氣虛水腫之要藥，可治脾虛水濕失運，浮腫尿少。

4.托瘡排膿
黃芪以其補氣養(yǎng)血之功，使正氣旺盛，可收托毒排膿，生肌斂瘡之效，可治療瘡瘍、癰疽難潰等。

5.調(diào)節(jié)血壓
黃芪的降壓成分為γ-氨基丁酸和黃芪皂苷甲，對血壓具有一定的雙向調(diào)節(jié)作用。黃芪能明顯降低麻醉犬的腦血管、外周血管、冠狀動脈、腸系膜上動脈的阻力，對這些部位的血管有擴張作用，但對腎血管卻具有收縮作用。黃芪降壓作用主要為直接擴張外周血管，降低外周阻力的結(jié)果。

6.增強免疫功能
黃芪能顯著增加血液中的白細胞總數(shù)，促進中性粒細胞及巨噬細胞的吞噬功能和殺菌能力，能增強人體免疫功能。

黃芩別名山茶根、土金茶根。為唇形科植物黃芩（Scutellaria baicalensis Georgi），以根入藥。有清熱燥濕，涼血安胎，解毒功效。主治溫?zé)岵?、上呼吸道感染、肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎動不安、高血壓、癰腫癤瘡等癥。黃芩的臨床應(yīng)用抗菌比黃連還好，而且不產(chǎn)生抗藥性。

黃芩

【性味】苦，寒。

【歸經(jīng)】歸肺、膽、脾、大腸、小腸經(jīng)。

【功能主治】清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎。用于濕溫、暑溫胸悶嘔惡，濕熱痞滿，瀉痢，黃疸，肺熱咳嗽，高熱煩渴，血熱吐衄，癰腫瘡毒，胎動不安。