滋陰降火燉湯

墨魚湯沒有去火的功效。

墨魚的功效與作用

墨魚干含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)；

墨魚干具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效；

女性在經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用，都非常有益，能養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等。

上火盡量吃清淡的食物，多吃水果蔬菜等。

去火的食物

1.清熱解毒：

菜：黃瓜，馬蹄蓮，芹菜，竹筍，番茄。

飲品：綠豆

2.苦寒食品：

菜：苦瓜，蕨菜，茄子，絲瓜。

3.利濕去火食品：

菜: 冬瓜，萵筍，紅豆

水果：西瓜

4.祛腸胃實火食品：

治療大便干燥，小便發(fā)黃，口感發(fā)苦等。

菜：芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等等。

水果：香蕉

沙蟲干可以用響螺豬骨湯滋補，做法如下：用料

主料：響螺70克、豬骨200克、沙蟲20克、大白菜50克

輔料：姜適量、陳皮1片

一、清洗、準(zhǔn)備好所有的食材。

二、冷水煮豬骨，將豬骨里的血水悉數(shù)逼出，并將骨頭沖洗干凈。

三、將陳皮、姜、沙蟲、響螺和豬骨放入砂鍋，加入熱開水，蓋上鍋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮1個鐘。

四、加入大白菜，開大火煮1分鐘，即可起鍋。

用料

主料；豬大骨頭700克。

輔料；姜絲5克白蘿卜1根香蔥3根料酒10克鹽2克雞粉2克耗油5克。

1、準(zhǔn)備好食材。

2、姜切絲，白蘿卜切塊。

3、鍋中熱水，加入豬大骨頭，香蔥，去腥去血沫。

4、鍋中熱水，倒入豬大骨頭。

5、加入白蘿卜，姜絲，香蔥，料酒，鹽，蠔油，雞粉。

6、大火燉1．5個小時。

7、骨頭湯成品圖。

主料：豬大骨頭700克。

輔料：姜絲5克、白蘿卜1根、香蔥3根、料酒10克、鹽2克、雞粉2克、蠔油5克。

1、姜切絲，白蘿卜切塊。

2、鍋中熱水，加入豬大骨頭、香蔥，去腥去血沫后撈出備用。

3、鍋中熱水，倒入豬大骨頭。

4、加入白蘿卜、姜絲、香蔥、料酒、鹽、蠔油、雞粉，大火燉1.5個小時。

5、出鍋裝盤，大骨頭湯即可制作完成。