鐵皮石斛九大仙草

鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環(huán)境生長。生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境，不耐寒。分布于安徽西南部（大別山）、浙江東部（鄞縣、天臺(tái)、仙居）、福建西部（寧化）、廣西西北部（天峨）、四川、云南東南部（石屏、文山、麻栗坡、西疇）。

春秋季節(jié)風(fēng)干物燥，人們常感到口干鼻干眼干，此時(shí)如果用點(diǎn)鐵皮石斛，有潤燥生津的作用。

“鐵皮石斛、天山雪蓮、千年人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草為九大仙草?！边@是唐朝開元年間的道家經(jīng)典《道藏》對(duì)鐵皮石解的記載。鐵皮石解是歷代皇室貴族爭相追捧的對(duì)象，素有“千金草”、“軟黃金”、“植物黃金”之盛譽(yù)。在古代民間、素有“救命仙草”之稱。

鐵皮石斛生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上。主要分布于安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥：益胃生津，滋陰清熱。

鐵皮石解因其神奇獨(dú)特的藥用價(jià)值和保健功效，歷代的醫(yī)學(xué)專著和典籍均將其收入其中，奉其為“藥中之上品”?！侗静菥V目拾遺》記載：“清胃除虛熱、生津、以之代茶，開胃健脾，稱其為滋陰補(bǔ)益珍品”。意思是鐵皮石解能清除陰虛燥熱的狀況，從而改善口干鼻干眼干。

鐵皮石斛的食用方法有以下三種：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈后直接放入口中咀嚼?？梢宰剃帯⒔∥搁_脾。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口干鼻干眼干，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對(duì)肺胃津傷效果好。

3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝?nèi)ケ砥?，切成小段，放入榨汁機(jī)中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調(diào)服。

需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因?yàn)樗m然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時(shí)會(huì)礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。