土豆烤芝士

小土豆：300克;

孜然：3克; 碎辣椒：3克; 食鹽：2克; 黑胡椒粉：2克; 植物油：5克;

• 準(zhǔn)備原料：小土豆、孜然、辣椒碎、鹽、黑胡椒粉，將小土豆去皮切成小塊、用少許鹽打底味
• 小土豆塊用布沾去滲出水份，撒上孜然、辣椒碎和黑胡椒粉均勻入味
• 烤箱提前預(yù)熱180度，烤盤(pán)撒上植物油用勺子凃勻，將小土豆放在烤盤(pán)上
• 入烤箱，上下火180度烤10分鐘即可出烤箱

用料 ?

土豆 ? ?適量 ? ?

牛奶 ? ?適量 ? ?

芝士 ? ?適量 ? ?

黃油 ? ?適量 ? ?

鹽 ? ?適量 ? ?

芝士土豆泥的做法 ?

將土豆蒸熟15分鐘左右，蒸熟即可。

土豆去皮，用打蛋器攪拌成泥

倒入黃油和牛奶，攪拌均勻

放入鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

將土豆泥倒入裱花袋，擠壓出來(lái)一個(gè)一個(gè)一次排放

將芝士剪成方形，分別放在每個(gè)土豆泥上面

放入烤箱，設(shè)置快熱模式，溫度220℃，15分鐘

出爐啦

小貼士

喜歡甜的寶寶可以在土豆泥里加糖

芝士紅薯用烤箱烤制通常來(lái)說(shuō)要烤30-40分鐘左右。芝士紅薯通常來(lái)說(shuō)烤30-40分鐘左右為佳，具體時(shí)間和火候可以根據(jù)紅薯的大小以及烤箱使用情況的不同做出相應(yīng)的調(diào)節(jié)，烤到軟糯出蜜汁即可。期間可以將紅薯翻個(gè)面，烤至用筷子一碰整個(gè)紅薯都變軟了即可出爐。

做芝士烤紅薯注意事項(xiàng)：

做烤紅薯，紅薯的選擇非常的重要，最好選紅心紅薯，味道更加香甜；形狀要細(xì)長(zhǎng)一點(diǎn)的，比較好烤。用來(lái)烤的紅薯皮面不能有破皮、破洞，可選細(xì)長(zhǎng)，偏小些的紅薯，更容易熟透，紅薯有破皮或破洞，就會(huì)烤出來(lái)四周全烤焦不能吃了。

在烤制之前紅薯可以先用鹽水浸泡一個(gè)小時(shí)，味道會(huì)更加的香甜，如果嫌麻煩的可以不做。喜歡吃水分多的就用錫紙把紅薯包起來(lái)烤。

烤紅薯的具體時(shí)間要根據(jù)自家烤箱的脾氣決定，用筷子扎一下，能輕松扎透就可以了?？炯t薯一定要墊一層錫紙，防止烤盤(pán)粘上紅薯液，不好清洗?？鞠錅囟雀?，拿烤盤(pán)記得要帶上專(zhuān)用手套，防止?fàn)C傷。

土豆烤牛肉

食材清單：豌豆40g，胡蘿卜40g，洋蔥70g，雞蛋2個(gè)，土豆140g，牛肉糜160g，馬蘇里拉奶酪50g。

1.土豆去皮切薄片后上鍋蒸熟。

2.胡蘿卜、洋蔥切小碎粒備用。

3.胡蘿卜和豌豆下鍋焯水3分鐘后撈出。

4.洗干凈的牛肉糜中加入洋蔥碎、一個(gè)雞蛋和少許鹽攪拌均勻。（孩子的份拿出來(lái)以后，大人吃的繼續(xù)加一勺生抽、黑胡椒和鹽調(diào)味）。

5.蒸熟的土豆碾壓成泥。

6.冷卻至室溫后放入焯好水的胡蘿卜、豌豆和少許鹽（小孩的份留出后，大人吃的份再加入黑胡椒和鹽）。

7.取一個(gè)烤碗，先在底部鋪一層土豆泥。

8.再鋪上一層牛肉糜。

9.繼續(xù)鋪一層土豆泥和牛肉糜。

10.放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200度烤25分鐘。

11.鋪上奶酪碎，繼續(xù)放烤箱烤5分鐘。

12.冷卻后開(kāi)吃。

五花肉洗凈切塊，放入大碗中，加適量蒜蓉、生抽、蠔油、料酒、黑椒粉與五香粉，攪拌均勻，蓋保鮮膜，腌制兩小時(shí)或更久。

步驟 2

土豆去皮切塊，洋蔥洗凈切絲。

步驟 3

在烤盤(pán)里鋪錫紙，腌制好的肉塊瀝干汁水，放入烤盤(pán)，切好的土豆與洋蔥也放入烤盤(pán)，將食材均勻地鋪上一層。

步驟 4

在食材上刷腌肉汁，然后放入烤箱，上下火，230度，30分鐘左右?？局破陂g，肉塊和土豆塊每十分鐘翻一次面，刷腌肉汁。