黨參當歸煲湯

海參花膠雞湯的做法

食材:海參4條,花膠2個,黑爪雞1只,江珧柱4粒,姜1塊,蜜棗4顆

做法：
1. ?海參提前4天浸泡發(fā)好并將內(nèi)臟清理干凈。 煲湯前，雞肉，海參，花膠分別在大鍋先飛水。
2. ?大湯鍋的水開后，放姜片，雞肉，海參，花膠，蜜棗后大火煲半個小時。
3. ?再小火半個小時，聞到濃濃的香味就大功告成了。

海參的營養(yǎng)價值

1、海參含有較豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和膽固醇。

2、海參號稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。

3、參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。

4、含有特殊的活性營養(yǎng)物質(zhì)，海參酸性粘多糖，海參皂甙（海參素、海參毒素），海參脂質(zhì)，海參膠蛋白，?；撬岬?。

孩子什么時候可以吃人參，要因人而異。如果小孩體質(zhì)好、發(fā)育健全，可以不用吃人參；而如果體質(zhì)弱、發(fā)育存在問題的兒童就可以吃人參，但要注意遵醫(yī)囑，并嚴格控制用量。

我國古代中醫(yī)認為，小兒龜背、雞胸、五遲（立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲、語遲）、五軟（頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟）系因虛弱所致，可服用人參來改善現(xiàn)狀。

孩子不建議吃人參，人參是比較名貴的中藥材，有很好的保健身體的作用，在吃人參的時候要了解一些禁忌的內(nèi)容，另外也要注意適宜的人群，對于孩子來說最好不要吃人參，這是因為孩子還處于生長發(fā)育期，腸胃功能相對發(fā)育還不完全，而人參屬于大補的食物，如果食用不當，對孩子的健康反而造成不利的影響。

我們都知道人參是個補品，也稱之為東北三寶之一，還有補脾肺的效果，其實對于一些身體經(jīng)常比較虛弱的，而且有一些咳嗽的人來說，實用一些有好處的，但是如果是正常的孩子的話，盡量不要給寶寶用人參，如果說寶寶很容易感冒，平時的身體比較弱的時候，可以稍微給她用一點。

以上回答希望對您有所幫助！謝謝！

黨參淮山燉雞中主要食材是雞肉、黨參、淮山
淮山藥具有健脾補肺，益胃補腎，
固腎益精，聰耳明目，強筋骨，
延年益壽的功效。
雞肉蛋白質(zhì)含量高，
處于亞健康狀態(tài)的人最好多吃一些，
以增強免疫力，減少患病的機率。
特別適宜正在生長發(fā)育期的人群食用，
有促進發(fā)育，提高免疫的作用
雞肉性平，具有溫中益氣、補虛填精、
健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，
黨參有補中益氣的功效，
對于營養(yǎng)不良、氣虛乏力、
畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、
貧血、虛弱的人群，
都可以選擇黨參，淮山燉雞進行食療。
黨參，淮山燉雞中含有豐富的營養(yǎng)成分，其中含有蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物，
以及維生素C、維生素B族、維生素A、
維生素D、維生素E等多種微量元素以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養(yǎng)成分，
適量食用黨參，淮山燉雞能夠起到補充營養(yǎng)、強身健體的功效。
雞肉歸于肝、脾、腎經(jīng)，具有健脾、
護胃的作用，雞肉中含有煙酸，
可以保護我們的消化系統(tǒng)，
改善脾虛的癥狀，
與同樣具有健脾益氣的黨參，淮山燉湯食用，
有利于改善食欲不振和乏力等不適癥狀。對人體還是非常有好處的，
謝，謝。

主料

排骨3人份 ? ?西紅柿2 ? ?

金瓜半斤 ? ?

輔料

大蒜1頭 ? ?辣椒1個 ? ?

醋適量 ? ?

排骨，西紅柿，金瓜煲湯的做法步驟

1.?透完血水的排骨

2.?西紅柿

3.?金瓜

4.?排骨燒開后，打干凈沫子，放入西紅柿，金瓜，大蒜，醋，辣椒一起煲

5.?美味營養(yǎng)的排骨湯出鍋啦！撒上香蔥開吃

你好啊.介紹兩道簡單的湯給你.希望對于你的身體情況有所幫助.



當歸燉雞

當歸燉雞的制作材料：

主料：母雞1000克

輔料：當歸20克

調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克

1.母雞去毛,去內(nèi)臟,當歸洗凈后用紗布包好,放入雞空腹腔內(nèi),加蔥,姜,鹽等上述調(diào)料,用小燉爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成.

2.每日一次,晚餐作菜佐食.

小帖士-健康提示：

適用于面色蒼白,唇甲不華,頭昏目眩,月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)后虛弱,跌打損傷等癥.



當歸牛肉湯

當歸牛肉湯的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)640克

輔料：當歸40克,棗（干）60克

調(diào)料：鹽3克

1. 牛肉洗凈，切塊；

2. 當歸，紅棗(去核)洗凈；

3. 全部材料放入鍋內(nèi)，用適量水，猛火煲至滾；

4. 用慢火煲2-3個小時，用鹽調(diào)味可用。

小帖士-健康提示：

1. 血虛血滯、則月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行量少、小腹瘀痛、閉經(jīng)不行；血虛頭暈，則眼花、心悸，故調(diào)經(jīng)之要，貴在養(yǎng)血；

湯中牛肉味甘、性平、補脾胃、益氣血、以滋養(yǎng)氣血生化之源，營養(yǎng)豐富；

2. 當歸補血活血、調(diào)經(jīng)止痛；經(jīng)棗味甘，性平，補脾和胃，養(yǎng)血和藥，以加強牛肉，當歸之功效。合而為湯，補血調(diào)經(jīng)；

3. 凡血虛諸癥，或經(jīng)行不暢，用之每獲良效。外感熱病，陰虧火旺者不宜飲用本湯。





希望你喜歡...

煲[bāo]
<名>[方]（壁較陡直的鍋）
<動>（用鍋煮或熬）

煲湯中的“煲”，就是用文火煮食物，慢慢地熬。需要的烹調(diào)時間很長，沒有耐心是很難煲出好湯的。

您好！膳食中常服“海參大棗豬骨湯”，組方為：海參50克，大棗10枚，豬大骨2000克。其具體做法是：將海參泡軟，洗凈，切片；大棗去核；豬大骨洗凈，捶破，一起放入鍋中，加水一起燉１～２個小時至爛熟，加入食鹽、味精、蔥花、姜末、花椒等調(diào)味服食，每周2～3次?？梢栽囋?。祝健康快樂！

geiqian

如果量少怕冷腹痛的話，當歸烏雞湯（烏雞一只、當歸30克、黨參30克、紅棗6枚、姜適量加涼水煲三個小時）歸芪湯肉湯（當歸30克、黃芪30克 羊肉500克、姜適量紅棗數(shù)枚加涼水煲三個小時）都是發(fā)暖通經(jīng)的

如果血量多話，就要補血，紅棗、生姜、桂圓、紅糖加水煮開后小火半個小時就好。上面說的湯也可以吃但煲的時候別加當歸。

煲和燉其實基本上是一樣的，一是南北方不通的叫法，二是制作和飲食上略有不同。

煲湯一般都是小鍋(小砂鍋或瓷鍋等)放入水和原料煮開后小火慢熬，一般分量都是一人份貨兩人份，不過太多，多注重營養(yǎng)，口味清淡，以飲湯為主，里面的主料和輔料一般最后都會棄之不用。燉一般都是大鍋，注重口味和分量，同樣也是大火燒開小火燉，小火慢燉，但時間相對較短，而且燉后主料是用來食用的，而湯內(nèi)可以加入各種菜繼續(xù)燉。這都是基本常識了。

喝湯當然是要喝煲的湯，燉肉燉菜還沒聽說過燉湯的，至少在華北東北是這樣的。還有樓上說燉湯要隔水蒸，那也不叫燉，那叫蒸。。。。。。