醪糟湯的功效

醪糟湯圓應(yīng)先煮湯圓后放醪糟，一般等到湯圓煮至浮起后就可以放入醪糟了。

煮醪糟湯圓方法：

1、煮湯圓時(shí)應(yīng)該先將清水燒開，然后再將湯圓下鍋。

2、煮湯圓的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，同時(shí)不宜用尖銳的物體接觸湯圓，以免湯圓里面的餡料漏出。

3、煮湯圓時(shí)需要經(jīng)常攪動(dòng)，以免粘鍋。

食用湯圓的注意事項(xiàng)：

1、吃湯圓時(shí)不宜心急，因?yàn)閯偝鲥伒臏珗A溫度非常高，立刻食用很可能會(huì)導(dǎo)致燙傷。

2、對(duì)于腸胃不好的人群來說，盡量不要食用過多的湯圓，因?yàn)闇珗A大多是用糯米做的，粘性較強(qiáng)，不易消化。

3、兒童應(yīng)該要盡量避免食用湯圓，因?yàn)闇珗A的粘性較高，很容易造成食道堵塞，對(duì)兒童帶來危險(xiǎn)。

4、湯圓雖然好吃，但也并不適合所有人食用，例如三高人群、對(duì)某些餡料過敏的人群等。

煮醪糟湯圓是先放醪糟。

湯圓是漢族的傳統(tǒng)美食。湯圓屬于甜食的一種，以湯圓為主要原料，老趙餃子的烹調(diào)技法以烹調(diào)為主，屬于甜味。湯圓是中國(guó)一種歷史悠久的民間小吃，在四川、湖南、江蘇和浙江等地廣受歡迎。將糯米酒和水燒開，加入湯圓(通常是小湯圓，沒有餡)。當(dāng)糯米球漂浮時(shí)，加入少量桂花。

湯圓配以糯米酒，清香爽口。另外，也可以在開水中煮成雞蛋，營(yíng)養(yǎng)味道更好。湯圓粉含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、核黃素等成分；芝麻和核桃富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。糯米糊配糯米酒含有多種酶，可以幫助消化，促進(jìn)血液循環(huán)，豐富血液。