花青素功效與作用營養(yǎng)

我天天吃海帶

人體通過各種食物組成的膳食，獲得人體需要的各種物質(zhì)，以維持生長發(fā)育和新陳代謝所必需，這些物質(zhì)稱為營養(yǎng)素。
我們把營養(yǎng)素主要分成三類：
第一大類叫做宏量營養(yǎng)素，就是我們大家常說的產(chǎn)能營養(yǎng)素
第二大類叫做微量營養(yǎng)素，就是大家常知道的礦物質(zhì)和維生素
第三大類是比較特殊的營養(yǎng)素，一個是膳食纖維，一個是水，

營養(yǎng)學(xué)是是指專門研究營養(yǎng)的學(xué)科。它大概分為食品營養(yǎng)學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、運動營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)免疫學(xué)等。

營養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分，凡是能維持人體健康以及提供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)均稱為營養(yǎng)素，人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（糖類）、無機鹽（礦物質(zhì)）、維生素、水和纖維素等7類。

補充維生素，及體內(nèi)所含的水分

鴨腸的營養(yǎng)功效可以補充體內(nèi)的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)的含量，還含有微量的維生素。

解熱除煩、通利腸胃、促進(jìn)人體的新陳代謝、清肝。小白菜是一種原產(chǎn)于東亞的蔬菜，其含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，其味甘、性平，具有解熱除煩，通利腸胃的作用。小白菜可促進(jìn)人體的新陳代謝，具有清肝的作用。小白菜含鈣量高，是防治佝僂病、骨質(zhì)疏松的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經(jīng)常食用頗有益。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。小白菜屬十字花科蔬菜，常食具有抗腫瘤，提高機體免疫力的作用。

杏仁富含蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，能為人體提供營養(yǎng)，提高機體免疫力，有利于人體抗病防病。杏仁中含有杏仁苷，在人體內(nèi)可水解成氫氫鉀和苯甲酸，有抑制呼吸中樞的作用，能鎮(zhèn)咳平喘，可以用于呼吸道疾病引起的咳喘。杏仁有利于人體氣機下行，并含有油脂，能促進(jìn)排便，有防治便秘的作用。杏仁有一定的活血化瘀的作用，能輔助跌打損傷。

魚白就是雄魚的精巢，它的作用有以下幾點：第一點，魚白可以入藥，比如做成魚精蛋白，可以止血、抗凝，治療心腦血管疾病有很大的好處。第二點，魚白有很好的美容功能，魚白具有比較強的作用可以清除自由基，對于皮膚的損傷、衰老，能夠得到抑制，使皮膚更健康。第三點，魚白能夠?qū)菇箲]，還有亞健康的狀態(tài)，比如形成了壓力比較大、焦慮、抑郁、神經(jīng)官能癥、失眠，通過魚白都可以直接或間接的進(jìn)行治療。

芋頭中含有豐富的維生素C及蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)。具有強身健體，解毒防癌等功效。芋頭中的粘液蛋白在被人體吸收后可產(chǎn)生免疫球蛋白，不僅能提高機體免疫力，還可防癌抗癌。