河北承德游玩攻略

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1980年代以后的：

影星：蔣寶英，李仁堂、譚非翎、李樹楠、陳之輝、陳奕龍；

歌星：趙莉，史利寧（浩瀚），李敏（漆芒果樂隊(duì)主唱）；

球星：白鳳田（乒乓球，1990年代中期入選國(guó)家一隊(duì)），體育明星：蔡亞林、金永德（射擊）；書法家：孫青鑄、歐伯達(dá)（去年去世了）；

劇作家：何申、孫德民；

畫家：肖玉田、馬虹、馬唯馳；手風(fēng)琴演奏家：冷上學(xué)。

承德特色風(fēng)味小吃有：燒賣、油酥餑餑、八寶飯、二仙居碗坨、一百家子白蕎面、糕涼粉、驢打滾、烙糕、煎餅盒子、莜麥面小吃、八溝燒餅、羊湯、鮮花玫瑰餅、南沙餅、果丹皮等，別具地方特色。

煎碗坨

承德盛產(chǎn)蕎麥；用蕎麥面制的碗坨，是承德地方傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，已有200多年歷史。乾隆年間，皇帝巡幸熱河時(shí)，煎碗坨深受隨行的后妃們的喜愛。煎碗坨的原料為蕎面、綠豆粉、五香面、花椒面等。它的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富、酸辣鮮香、滑潤(rùn)筋道，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾化食品，吃起來(lái)別具風(fēng)味，食欲頓增。

油酥餑餑

我國(guó)北方人習(xí)慣把許多面制食品統(tǒng)稱為“餑餑”。制作方法分為蒸、烙、烤、煮幾種。承德一帶制作各類餑餑歷史悠久。據(jù)說(shuō)康熙、乾隆及后世帝王每年來(lái)避暑山莊，幾乎都要吃餑餑。近年來(lái)，方便食品越來(lái)越收人們喜愛，市區(qū)內(nèi)各飯店大都兼營(yíng)餑餑。承德地區(qū)最受歡迎的餑餑是油酥餑餑，其特點(diǎn)是酥脆、松軟、層多。

烙糕烙糕

是承德人用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)谷米磨成面，再經(jīng)烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽(yù)為“吉祥四糕”每當(dāng)臘月農(nóng)閑季節(jié)，承德山區(qū)百姓便家家戶戶做烙糕。做好的烙糕外焦內(nèi)嫩、味香適口。

鮮花玫瑰餅

玫瑰花不僅是塞外名花，而且被定為承德市的市花。用玫瑰花制做點(diǎn)心，在承德已有近300年的歷史。據(jù)史料記載，每當(dāng)康熙來(lái)承德避暑或去圍場(chǎng)打獵時(shí)，都把此餅作為專供食品享用。鮮花玫瑰餅造型美觀、色澤鮮艷、綿軟酥脆，有誘人的餓玫瑰香氣，是饋贈(zèng)親友的上好佳品。
承德菜是宮庭塞外菜的代表，和京城宮庭菜不同的是，承德菜肴主要以山珍野味為主，做法有干烹、香烹等。有名的風(fēng)味菜是：平泉凍兔肉、青龍黿魚、五香鹿肉、炒山雞卷、野味火鍋等。還有燒鹿肉、狍子肉、野雞肉等，一般為幾十元左右/大盤(承德飯館都分大小盤，大約是大的一尺，小的七寸)。風(fēng)味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道極佳，而且只需四、五元一串，值得一嘗。在避暑山莊南面的大街上集中了很多特色飲食店，裝修古樸典雅，而且可以品嘗到當(dāng)?shù)靥厣穗取?

作為緊鄰壩上的邊塞城市，承德還有一種特色食品，就是莜面。莜面屬于粗糧，顏色微黑，當(dāng)?shù)氐妮娓C子是將莜面搟成皮再卷成卷，上鍋蒸熟的，吃的時(shí)候蘸上鹵，入口粘滑。莜面餃子也別有一番風(fēng)味，尤其是一種酸菜餡餃子，風(fēng)味獨(dú)具。夜晚時(shí)分，承德街邊有小攤賣烤老玉米，香氣撲鼻。

承德特色菜汽鍋野味八仙

它根據(jù)汽鍋密封性好、易熟的特點(diǎn)，選用優(yōu)質(zhì)山珍野味為原料，諸如狍子肉、山雞脯、野兔、冬筍、口蘑、青椒等，一齊放入鍋中蒸制，出鍋時(shí)俱是原汁原味，湯鮮且清，肉質(zhì)酥爛，味道醇厚。

承德小吃蕎面饸饹
是北方面食三絕之一，與北京抻面、山西刀削面齊名。蕎面分白蕎面和黑蕎面，是承德特別是壩上地區(qū)的傳統(tǒng)作物，用它為原料作成的面食滑潤(rùn)筋道。

承德特色菜御土荷葉雞

源于“叫化雞”，其作法也和叫化雞大同小異，先將宰后的生雞，取出內(nèi)臟后洗凈，不褪毛，用荷葉包好，再用黃泥糊好，放在火上燒熟后，摔開泥土，雞毛隨之脫落。因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內(nèi)的荷葉作輔助，故名“御土荷葉雞”。荷葉雞味道鮮美，尤其是那一股淡淡的、似有若無(wú)的荷葉幽香，更令你胃口大開，回味綿長(zhǎng)。
參考資料：世界遺產(chǎn)中國(guó)行

我是圍場(chǎng)人，經(jīng)常走那條線。你可以從西站（市內(nèi)做5路到）買票，現(xiàn)在大概35左右。別從外面買票，為幾塊錢不值得 ，省的途中麻煩多。直接可以到達(dá)圍場(chǎng)南站，你還可以從承德坐火車到達(dá)圍場(chǎng)縣四合永鎮(zhèn)，然后在坐客車20分鐘到縣城（很多的）。 至于旅館，我覺得圍場(chǎng)的都不貴，基本50以內(nèi)，例如我知道的凌云賓館，頂樓一個(gè)床位很便宜，還有很多啊，汽車站邊上就有很多。都不會(huì)很貴。 你如果想做火車去別的地方，可以去四合永火車站。很方便。 祝你好運(yùn)，一路順風(fēng)

到承德后辦理好入住賓館手續(xù)，休息一晚，次日晨可以就直接避暑山莊了，具體路線建議如下：由麗正門或德匯門進(jìn)入山莊-水心榭-月色江聲-芝徑云堤-煙雨樓-（乘坐擺渡船）-金山-如果向回返的話就可以去熱河看看（不過(guò)沒啥意思建議不去，如果不向回返就按以下路線繼續(xù)）-（乘坐擺渡船）-蒙古包-南山積雪（爬山，如果累的話可以省略）-文津閣-返回德匯門或是麗正門出山莊會(huì)賓館休息，注意晚上回去后多喝水，多休息，一天的時(shí)間完成上述的游覽路線是非常累的。這些只是最省略和最經(jīng)典的路線，山上的景點(diǎn)和較遠(yuǎn)的就不推薦了。次日早起，建議在住處的附近找一下吃早點(diǎn)的地方，嘗一下承德的豆腐腦，油條或是饸咯，也可以簡(jiǎn)單的吃一點(diǎn)粥，但一點(diǎn)要吃好。
其實(shí)兩天的時(shí)間你是不可能既游覽了
承德市區(qū)
的景點(diǎn)，又去圍場(chǎng)壩上的。壩上一天是不可能回來(lái)的，建議你利用另外一天游覽一下以下景點(diǎn)。乘坐6路市內(nèi)公交直接到普寧寺站下車，就到了世界上最大的木雕佛像所在地俗稱大佛寺的普寧寺了，這是承德外八廟中最具典型的廟宇，（外八廟實(shí)際是十二座廟宇）這里提醒一下你注意事項(xiàng),就是進(jìn)了寺廟后不要被當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游忽悠了，不要輕信他們的話，不要隨便跟著導(dǎo)游或陌生人燒香許愿，燒香也要自己在廟里請(qǐng)香，自己去燒，隨貴一點(diǎn)但不至于被那些壞導(dǎo)游騙，也不要去問(wèn)卜、抽簽。抽到好簽要你喜錢，抽到不好的就要你花錢消災(zāi)。反正只要抽了，你沒有個(gè)幾十甚至幾百元大概是抽不了身的。這種現(xiàn)象在全國(guó)各大旅游城市都是很普遍的，見怪不怪了，承德也不例外啊。呵呵，雖然我是承德人，但對(duì)這種現(xiàn)象也是嗤之以鼻的，因?yàn)槲乙郧熬蜕线^(guò)這當(dāng)。參觀完大佛寺，估計(jì)半天的時(shí)間也就過(guò)去差不多了，建議你下午就可以去行宮和小布達(dá)拉宮看看了，具體路線可以在大佛寺打車直接到目的地，10元。晚上回來(lái)賓館休息，很輕松，也應(yīng)該很愉快！兩天的旅游計(jì)劃基本就完成了。

建議幾景點(diǎn)吧避暑山莊（游麗門及湖區(qū)行整體沒間）普寧寺（公交車6路）由間看布達(dá)拉宮（公交118路）

愛占便宜，本地人很刺兒

8個(gè)縣分別是：八縣；寬城、灤平、豐寧、平泉、承德縣、興隆、圍場(chǎng)、隆化。3個(gè)區(qū)分別是:雙橋區(qū)、營(yíng)子區(qū)、雙灤區(qū)