五指毛桃鴨湯

鴨肉：1只;

石斛: 1盒; 蓮子: 1把; 薏米: 1把; 山藥: 2根;

蔥：適量; 姜：適量; 食鹽：適量; 料酒：適量; 水：適量;

• 石斛8粒，薏米適量，沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鐘，這個時間剛好可以處理鴨子
• 老鴨一只，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗凈，蓮子適量
• 老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中，同時加一塊老姜、數(shù)根蔥，適量料酒同煲，一個小時后放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調(diào)味，關(guān)火

1、將旱鴨取出內(nèi)臟后洗凈，切塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。

2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。

3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。

4、將鴨塊連同湯水倒入高壓鍋煮制。

注：經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時，這里為節(jié)約時間用高壓鍋煮制。

其實(shí)第一步說難不難，就是個面子問題，建議找老人收，這樣面子好過，而且老人也會說一些經(jīng)驗(yàn)的。

利潤這個難說，看怎么收了，而且現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)交易這么發(fā)達(dá)，利潤空間更小了，主演靠量。

少給他吃零食

鴨毛可以用來制作鴨絨被。

鴨毛可譽(yù)隱咐以用來制作毽子。

鴨毛還可以用來制作特殊的鴨毛毛筆。

鴨毛可以用來作為填充物制作羽絨服。

鴨毛長在鴨身上，可以幫助維持鴨的體溫恒定。

鴨毛還可以攜絕用來制作女性頭上的裝飾品，也可以慶純用來制作扇子。