營(yíng)養(yǎng)食譜一周搭配

早上起來(lái)喝奶250毫升，到十二點(diǎn)才吃一個(gè)菜包，時(shí)間較長(zhǎng)，奶粉量再多也不能延長(zhǎng)到四個(gè)小時(shí)不餓啊。十點(diǎn)鐘可以添加一個(gè)蒸雞蛋，中午十二點(diǎn)喂一點(diǎn)面條或者稀飯，里面加點(diǎn)肉沫蔬菜，或者豬肝泥胡蘿卜泥稀飯，補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣增加維生素。

大約一個(gè)小時(shí)以后午睡，睡覺(jué)時(shí)間一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)。下午四點(diǎn)左右喂奶粉200毫升（根據(jù)寶寶的胃口決定奶量）。之后讓寶寶活動(dòng)一會(huì)，做游戲講故事。晚上六點(diǎn)可以給寶寶吃一點(diǎn)小餛飩或者餃子，饅頭肉松加點(diǎn)湯。飯后半小時(shí)給寶寶吃一種水果。

下午那一覺(jué)不要睡了，否則晚上胃口不好，不愛(ài)吃飯哦。下午覺(jué)不睡，晚上七點(diǎn)左右洗完澡，寶寶就會(huì)睡個(gè)好覺(jué)。如果睡覺(jué)前肚子有點(diǎn)餓，可以再吃一次奶。奶量一天大約600-700毫升就可以了。

幼兒正在處于生長(zhǎng)發(fā)育抄階段，營(yíng)養(yǎng)狀況如何將直接影響到孩子的成長(zhǎng)。幼兒園食譜的最大特點(diǎn)是講究營(yíng)養(yǎng)平衡：營(yíng)養(yǎng)平衡是指食物量的平衡和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)平衡兩個(gè)方面：食物量平衡即每天要按不同比重安排好幾類食物：營(yíng)養(yǎng)平衡即每天的膳食中營(yíng)養(yǎng)素的含量比例搭配要恰當(dāng)，這樣才能滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。滿足這兩方面要求的食譜．才是保證營(yíng)養(yǎng)平衡的食譜。

小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐食譜一周搭配
趕腳也要因人而異。

　　兒童的飲食歷來(lái)是家長(zhǎng)們的重點(diǎn)，家長(zhǎng)不僅要考慮孩子飲食的營(yíng)養(yǎng)攝取，更要考慮孩子的飲食健康，那么家長(zhǎng)們要怎么合理安排兒童的飲食呢？怎么才能做到營(yíng)養(yǎng)、安全雙收呢？下面就為您帶來(lái)兒童營(yíng)養(yǎng)美食食譜推薦，一起來(lái)了解下吧。

　　兒童營(yíng)養(yǎng)美食食譜

　　兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之早餐篇

　　1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量極其高，可維持身體細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，修復(fù)受損細(xì)胞等，增加兒童的免疫力，減少生病感冒的概率，以免家長(zhǎng)們擔(dān)驚受怕。水煮雞蛋，口感鮮嫩且清淡，是兒童最佳的早餐之一。

　　2、全麥面包。兒童應(yīng)該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補(bǔ)充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)消化，緩解小兒便秘問(wèn)題。

　　兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之午餐篇

　　1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進(jìn)兒童皮膚微循環(huán)，預(yù)防皮膚性疾病，并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，是不錯(cuò)的午餐食譜。

　　2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強(qiáng)抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內(nèi)細(xì)胞異變，保持兒童身體發(fā)育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯(cuò)的一道午餐食譜。

　　兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之晚餐篇

　　1、水煮魚(yú)肉片。魚(yú)肉味鮮美，質(zhì)地柔軟，口感上就是兒童的最愛(ài)，另外魚(yú)肉鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的養(yǎng)身晚餐之一，家長(zhǎng)們可以多水煮魚(yú)片給小孩子們食用。

　　2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜，有清熱解火，明目養(yǎng)睛，護(hù)肝護(hù)脾的作用，適量給兒童準(zhǔn)備薺菜炒肉這道營(yíng)養(yǎng)菜，對(duì)其身體大有益處，作為晚餐食譜，薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。

　　兒童一周的營(yíng)養(yǎng)餐搭配食譜

　　第一天

　　早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、香蕉1根。

　　午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、熘豬肝黃瓜、冬瓜丸子、拌三絲、西瓜。

　　晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚(yú)、蝦皮香菇炒油菜、小蔥拌豆腐、蘋(píng)果1個(gè)。

　　夜餐：雞湯雞絲餛飩1.5兩或牛奶1杯＋點(diǎn)心。

　　第二天

　　早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、橘子1個(gè)。

　　午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、豆豉燒鯧魚(yú)、肉末香菇燴豌豆、煸炒紅綠柿椒、西瓜。

　　晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、清燉排骨海帶、肉絲炒芹菜、椿芽拌豆腐、獼猴桃1個(gè)。

　　夜餐：菜肉餛飩1.5兩或牛奶1杯＋點(diǎn)心。

　　第三天

　　早餐：花樣饅頭2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、梨1個(gè)。

　　午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、黃燜雞塊、肉片炒大白菜油面筋、醋熘綠豆芽、西瓜。

　　晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、胡蘿卜燉牛肉、肉絲炒芫荽、西紅柿燉豆腐、蘋(píng)果1個(gè)。

　　夜餐：健腦粥1.5兩或牛奶1杯＋點(diǎn)心。

　　健腦粥適用于備考期間因氣候炎熱、用腦過(guò)度、精神緊張?jiān)斐傻氖?、胸悶、心悸、氣短、頭暈、虛弱等癥狀，可用粳米100克、胡桃仁10克、百合10克、黑芝麻10克、大棗10枚、蓮子10克、桂圓10克，加水適量煮粥，后6種食品可調(diào)換增減，可以起到很好的養(yǎng)心安神和養(yǎng)血益智保健作用。

　　第四天

　　早餐：麻醬花卷2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、香蕉1根。

　　午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、紅燒瓦塊魚(yú)、油菜燒丸子、番茄菜花、西瓜。

　　晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、干煸牛肉絲、肉絲菠菜、白菜燉豆腐、蘋(píng)果1個(gè)。

　　夜餐：紫菜餛飩1.5兩或牛奶1杯＋點(diǎn)心。

　　第五天

　　早餐：豆包2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、橘子1個(gè)。

　　午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、小雞燉蘑菇、燴三鮮、燒香菜絲瓜、西瓜。

　　晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚(yú)、熘肝尖黃瓜胡蘿卜、番茄雙色圓白菜、獼猴桃1個(gè)。

　　夜餐：骨湯薺菜餛飩1.5兩或牛奶1杯＋點(diǎn)心。

　　第六天

　　早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、梨1個(gè)。

　　午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、腐竹紅燒肉、肉丁面筋燒青豆、土豆片燒紅綠柿椒、西瓜。

　　晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅棗燜羊肉、冬瓜丸子、鍋塌豆腐、蘋(píng)果1個(gè)。

　　夜餐：雞湯雞絲餛飩1.5兩或牛奶1杯＋點(diǎn)心

　　第七天

　　早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、蘋(píng)果1個(gè)。

　　午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、芫荽爆里脊絲、火腿木耳、雙色菜花、海米燒扁豆、西瓜。

　　晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、沙鍋丸子小白菜、魚(yú)香肉絲、芹菜香干、香蕉1個(gè)。

　　夜餐：三鮮餛飩1.5兩或牛奶1杯＋點(diǎn)心。

3—6歲的孩子正值發(fā)育的高峰期，要特別注意飲食均衡，營(yíng)養(yǎng)搭配，所以家長(zhǎng)們要注意孩子的三餐飲食，給孩子做一份兒童營(yíng)養(yǎng)食譜計(jì)劃，讓孩子健康發(fā)育成長(zhǎng)。

3歲寶寶食譜

為了維持寶寶正常生理功能和滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。1-3歲寶寶每日所需的六大營(yíng)養(yǎng)素為：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。

1、素食早餐三明治

食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個(gè)、番茄醬、千島醬、水。

做法：把雞蛋洗凈放入鍋中，倒入水，大火煮開(kāi)后，改成中火煮8分鐘即可，取出自然冷卻。將酸黃瓜切片，生菜洗凈瀝干水分，煮好的雞蛋切成薄片。吐司面包放入面包機(jī)中，按下開(kāi)關(guān)，等待自動(dòng)彈起即可拿出，切去土司面包片的四邊，鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最后再鋪上一層土司。用牙簽固定好后，將三明治對(duì)角切開(kāi)即可。

2、迷你水果三明治

食材：土司4片、獼猴桃1個(gè)、草莓果醬1大匙、果醬1勺。

將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片涂上草莓醬，蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后吐司片蓋在最上面，再對(duì)切成小三角形。

　　兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育的階段，自然對(duì)飲食的要求比較高。那么兒童飲食如何搭配才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡呢，以下是有關(guān)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　兒童飲食營(yíng)養(yǎng)搭配

　　營(yíng)養(yǎng)均衡的基本要求

　　1、品種多樣：兒童的膳食品種應(yīng)當(dāng)多樣化。

　　2、比例適當(dāng)：機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的比例。

　　3、飲食定量：各種膳食營(yíng)養(yǎng)素的攝入量應(yīng)選定在合理范圍內(nèi)。

　　4、調(diào)配得當(dāng)：膳食搭配合理。

　　兒童膳食的最佳搭配

　　1、動(dòng)物性食物與植物性食物搭配。

　　2、葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素)

　　3、粗糧與細(xì)糧搭配(每天有細(xì)糧也有粗糧)

　　4、干、稀搭配(早、午、晚有干糧、也有湯和粥)

　　5、咸、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)

兒童飲食營(yíng)養(yǎng)搭配菜譜如下：
第一，兒童應(yīng)該多吃一些補(bǔ)鈣的食物，比如多吃一些肉，因?yàn)槿忸愑醒a(bǔ)鈣的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)，比如多吃一些排骨，對(duì)身體有很大的好處，寶寶每周應(yīng)該吃兩次山藥排骨湯，以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
西蘭花中含有多種維生素，應(yīng)該多吃一些蔬菜，比如西蘭花、番薯等，紅薯可以幫助腸道的消化，紅薯可以幫助腸道的消化。
孩子早晨起來(lái)時(shí)，要讓孩子喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋或面包，這樣可以補(bǔ)充孩子體內(nèi)的蛋白質(zhì)，當(dāng)孩子正在長(zhǎng)高的時(shí)候，補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，對(duì)身體有好處。
下面推薦寶寶的早餐食譜：薄餅、南瓜蛋羹、香菇玉米粥、火腿牛油吐司卷、菠菜雞蛋炒面條、陽(yáng)春火腿煎餅三明治。任何一種食物都可以與牛奶搭配使用，這樣寶寶整個(gè)上午都能消耗掉所有的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。

膳食的科學(xué)搭配原則就是使體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)素出入平衡，具體地說(shuō)就是使機(jī)體的能量代謝和物質(zhì)代謝保持平衡。實(shí)際上能量的產(chǎn)生也是在體內(nèi)物質(zhì)代謝的過(guò)程中形成的，因此物質(zhì)代謝與能量代謝是相輔相成的，是一個(gè)問(wèn)題的兩個(gè)方面。
(1)能量代謝平衡原則：按照膳食者年齡、性別、勞動(dòng)強(qiáng)度先確定其1日的總能量攝入量，即找出熱能供給量標(biāo)準(zhǔn)，再對(duì)三大熱能營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物)進(jìn)行合理分配。這樣就使膳食者營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量適宜，所產(chǎn)生的能量滿足機(jī)體的需要，使體內(nèi)的能量代謝達(dá)到平衡。
(2)物質(zhì)代謝平衡原則：根據(jù)膳食者的年齡、性別和勞動(dòng)強(qiáng)度同樣可以確定各種營(yíng)養(yǎng)素需要量。按照不同食物所含營(yíng)養(yǎng)素在情況再進(jìn)行合理的食物搭配，這樣就使膳食者所攝取的營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量和質(zhì)量上滿足機(jī)體的需要。膳食的科學(xué)搭配最終使人們實(shí)現(xiàn)平衡膳食這一營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本原則。

豆胡蘿卜牛肉泥+牛油果 +面包
紅薯豬牛肉丸（蒸）+胡蘿卜
胡蘿卜雞肉米飯+牛油果 +紅薯豬牛肉雞蛋餅（先煎后蒸）
豬牛肉末燉土豆（壓碎）+面包+胡蘿卜雞肉米飯
姥姥做的餅+香蕉+雞肉胡蘿卜西蘭花西葫蘆意大利面
雞肉胡蘿卜土豆米飯＋炒雞蛋＋半塊土司配菠蘿味奶酪
熊蔥炒雞蛋＋土司面包＋三文魚(yú)胡蘿卜土豆番茄泥
食物性狀

1歲之前的寶寶基本可以吃碎狀、丁狀食物，進(jìn)入1歲后，可以進(jìn)一步訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力，食物的形狀可以是粒狀、塊狀，然后慢慢過(guò)渡到普通食物形狀。

2 、餐次

13-15個(gè)月的寶寶可以是3餐+1次點(diǎn)心；16個(gè)月后的寶寶可以是每天3餐+2次點(diǎn)心的模式。每次進(jìn)餐時(shí)間應(yīng)在20～25 min/次，按時(shí)規(guī)律就餐。幼兒食量可波動(dòng)，不強(qiáng)求定量。
必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

1歲后幼兒每天需要攝入400IU維生素D3，包括食物、紫外線合成，因?yàn)闀裉?yáng)很少，所以還是需要額外補(bǔ)充維生素D3補(bǔ)充劑的。

由于1～2歲幼兒每天鈣需求量為600 mg，一般如果能夠攝入500ml的奶，再加上食物攝入的鈣，一天的量是足夠的；如果每天奶只能保證300ml左右，那就需要額外補(bǔ)充鈣劑。

4、行為培養(yǎng)很關(guān)鍵

這個(gè)階段要培養(yǎng)寶寶良好的進(jìn)餐習(xí)慣，避免挑食、偏食；可以訓(xùn)練寶寶開(kāi)始用勺子、筷子等，逐步培養(yǎng)寶寶自己進(jìn)食；如果寶寶有不喜歡吃的東西，不要強(qiáng)迫，只要保證每一大類食物都能吃，可允許少許幾樣不喜歡吃的食物。

進(jìn)餐時(shí)建議與家人同桌，這樣便于交流，增進(jìn)感情，但進(jìn)餐時(shí)不要看電視、玩手機(jī)、玩具等，不要追著喂食。1歲后開(kāi)始訓(xùn)練使用水杯飲奶或飲水，在1-2歲內(nèi)戒除奶瓶。

5、不適合吃的食物

易嗆入氣管的食物：整?；ㄉ?、腰果等堅(jiān)果，嬰幼兒無(wú)法咬碎且容易嗆入氣管，禁止食用。果凍等膠狀食物不慎吸入氣管后，不易取出，也不適合2歲以下嬰幼兒。如果要吃花生等堅(jiān)果，一定是打碎的。
重口味食物：進(jìn)過(guò)腌、熏、鹵制，重油、甜膩，以及辛辣刺激的高鹽、高糖、刺激性的重口味食物不適合幼兒。

常見(jiàn)問(wèn)題

1、一歲以后可以喝疏果汁了嗎？每天攝入多少合適？

1歲以后的幼兒可以喝蔬果汁，以含膳食纖維豐富的蔬果汁為主，且是100%果汁或適當(dāng)水稀釋的純蔬果汁，不要喝蔬果汁飲料，不能把果汁等同于水果。另外要控制蔬果汁的量：每天不超過(guò)120~180毫升。

2、1歲后可以喝鮮牛奶、蜂蜜嗎？進(jìn)食鮮牛奶、蜂蜜等食物的年齡：

1歲以后幼兒可攝入新鮮牛奶、奶酪、蜂蜜。奶還是以母乳或配方奶為主，不過(guò)1-2歲之內(nèi)的寶寶不建議喝低脂或脫脂牛奶，因脂肪仍是幼兒能量的重要來(lái)源。

3、幼兒食物可以放糖、鹽了嗎？每天吃多少？

1歲后可以嘗試在輔食里加糖、鹽，但如果寶寶習(xí)慣吃原味食物，這個(gè)階段還是可以不添加，如果要添加，最多每天不超過(guò)2g。

1
周一
早餐：牛奶，吐司
午餐：絲瓜蝦仁湯，西紅柿炒雞蛋，青椒牛肉絲，二米飯
加餐: 蘋(píng)果
晚餐：青菜豆腐湯，木耳西葫蘆，紅燒黃花魚(yú)，二米飯

2
周二：
早餐：豆?jié){，提子蛋糕卷哪高
午餐：三絲炸醬面
加餐：酸奶
晚餐: 紫菜蛋花湯，素炒花菜，可樂(lè)雞翅，紅棗米飯

3
周三：
早餐：八寶粥茄源，芝士厚蛋燒
午餐：冬瓜蝦皮湯，蒜苔肉絲，家常豆腐，麥仁米飯
加餐：桔子
晚餐：酸菜筍絲湯，草菇豌豆苗，紅燒大蝦，麥仁米飯

4
周四：
早餐：酸奶，生菜火腿三明治
午餐：西紅柿金針菇湯，時(shí)蔬蛋炒飯
加餐：哈密瓜
晚餐：小白菜干貝湯，藕片荷蘭豆，清蒸多寶魚(yú)，芝麻米飯

5
周五：
早餐：豆奶，鮮肉小籠包
午餐：黃瓜雞蛋湯，彩椒圓白菜，菠蘿雞丁，紅豆米飯
加餐：牛奶
晚餐：海帶豆腐湯，口蘑炒蘆筍，醬爆魷魚(yú)圈，紅豆米飯

6
周六：
早餐：顫緩態(tài)銀耳蓮子羹，胡蘿卜雞蛋餅
午餐：時(shí)蔬牛肉面
加餐：葡萄
晚餐：玉米排骨湯，白灼秋葵，香煎銀鱈魚(yú)，松仁米飯

7
周日：
早餐：三鮮小餛飩
午餐：竹笙菌菇湯，毛豆燒茄子，芝麻鴨肝，米飯
加餐：酸奶
晚餐：蘿卜絲蝦皮湯，干煸豆角，文蛤雞蛋羹，米飯